Les tenía este post muy guardado pero no podía dejar de escribir sobre uno de los lugares que realmente amo en Vallarta , El Café de los Artistas, su chef y propietario es Thierry Blouet, el nació en Puerto Rico y siendo un personaje extremadamente visual, sus platillos se transformaron simplemente en composiciones de arte con colores que viven en armonía.
Lo puedes encontrar ubicado en una vieja casa en el centro de Puerto Vallarta, tienen ya más de 23 años de experiencia, y mi mejor amigo y yo decidimos pedir un poco de todo para no quedarnos justamente con ganas de nada, el concepto fue cuidadosamente creado y cada noche se sirve un menú de la firma del chef con maridaje a prix-fixe. Para después de la cena, puedes quedarte en un uno de sus cuartos con luz tenue en un salón privado de Cognac y puros con un piano bar.
Si quieres reservar puedes hacerlo al mail: info@cafedesartistes.com
Tel: +52 (322) 222-3228
Enjoy! Atte @Jc_Valladolid