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BONETTA – El Nuevo lugar en La Roma que tienes que conocer

Posted on 27 septiembre, 2017

¿Eres fan de la comida saludable, natural y orgánica? ¿Buscas mejorar tu estilo de vida? Bonetta restaurante es una excelente opción para ti.

Este lugar es un oasis dentro de la ciudad que cuenta con opciones muy variadas de desayuno, café, comida y cena. Además, hay para todos los gustos y dietas ya que ofrecen platillos vegetarianos, veganos y libres de gluten.

Hace algunos días mi novio y yo fuimos a desayunar a Bonetta y la verdad salimos muy contentos y satisfechos tanto con la comida como con el servicio.

Les platico nuestra mañana…

Empezamos con unos jugos naturales: Roko (Sandía, lavanda, zanahoria y manzana verde) y Maka (Mango, kiwi y cardamomo.)

Después probamos dos opciones de pudín de chia. El primero de Chía con Frutos Rojos y el segundo de Chía con Matcha. Los dos estaban deliciosos, recomendaría probar el de chía con matcha ya que se me hizo muy diferente y fresco.

Pudín de Chía con Matcha

Acto seguido llegaron los mejores pancakes que he probado. Son Integrales hechos con cocoa, avena, amaranto, semilla de calabaza y frutos de temporada, ¡tienen que probarlos!

En el plano salado, los Huevos Ahogados se llevan mención especial. O si lo tuyo son las Enfrijoladas, la versión de Bonetta es totalmente orgánica, rellenas de queso panela, crema de frijol, queso fresco, crema de rancho, aguacate y juliana de cebolla morada.

Huevos Ahogados

Por último pero no menos importante, los waffles de masa integral con matcha, higo y miel de abeja orgánica son otra excelente opción.

Waffles Integrales de Matcha

En Bonetta se preocupan por que sus proveedores sean locales y sus insumos de la más alta calidad. Esto se nota en sus platillos, ya que todo es fresco y con sabores de México.

Para comer o cenar cuentan con ensaladas, tacos y sándwiches preparados con pan artesanal.

Todos los empaques, servilletas, menús y popotes que encuentras en Bonetta son 100% biodegradables; además, es un lugar pet friendly.

Les recomiendo mucho ir en sábado o domingo a desayunar o a la hora del brunch, a mi me pareció ideal para este tipo de convivencia.

HORARIO

Lunes a Sábado de 8:00 am a 9:00 pm

Domingos de 8:00 am a 6:00 pm

DIRECCIÓN

Orizaba 219 Col. Roma Norte (entre Coahuila y Antonio M. Anza)

Facebook: BonettaMX

Instagram: Bonetta

Atte. Cristina Félix

Instagram: @crisfelixc

Food & Drink Lifestyle

CENAS MATISSE POLANCO

Posted on 14 abril, 2014

Son pocos los lugares que a lo largo de casi dos décadas conservan tradición y un apego real a los valores que han regido la calidad en el servicio, el cuidado en cada uno de sus platillos y un ambiente cálido.La otra noche fui a Matisse Polanco y me divertí muchísimo. La mayoría de la gente ubica este spot como un lugar solamente de desayunos y les cuento que definitivamente no pueden perderse las cenas.


Matisse permanece en la preferencia de sus comensales, quienes se congregan para reuniones familiares o de negocios, así como, por el simple placer de disfrutar de su gastronomía y ambiente relajado.
Ubicado en impresionantes casas que imprimen la nostalgia con nuestro pasado al transportarnos a diferentes épocas, constituye la importancia no sólo de rescatar nuestro patrimonio arquitectónico sino también la tradición de la cocina mexicana fusionada con recetas centro -europeas.

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Su cocina imprime dedicación, sutileza y esmero. Para la elaboración de cada platillo se seleccionan los mejores ingredientes.
Por lo tanto, visitar Matisse se ha convertido en un punto de encuentro en sus tres sucursales donde sus comensales han deleitado sus clásicos desayunos y comidas, su irresistible repostería encabezadas por sus aclamadas conchas de vainilla y chocolate y platillos tradicionales.

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Matisse sigue evolucionando y ahora nos invita a probar su delicioso menú para cenas. Su entorno inigualable enmarcado con la luz de las velas, platillos como carpaccios, ensaladas, pastas, su excelencia en el servicio y ambiente placentero lo hace el lugar perfecto para seguir compartiendo las mejores experiencias, ahora en las noches de Polanco y Condesa.Te dejo sus redes para que los sigas y estés al pendiente:

Twitter:  @MatisseMX

Facebook:   https://www.facebook.com/pages/Matisse-Restaurante/609305649166462

 

Food & Drink Lifestyle

COSTANZA RISTORANTE&MERCATO

Posted on 10 marzo, 2014

Costanza es un lugar único donde podrás degustar auténtica comida Italiana hecha al momento. La semana pasada fui a comer a este spot ubicado en Polanco con mis amigas Ale Riquelme y Jouss Carbajal. La mayoría de sus platillos son literalmente preparados por uno de los socios y chef Rubens Pasquale.( casi todo el tiempo el te atiende personalmente) Eso es un plus que casi no puedes encontrar en ningún lado y me encantó.

 

-Rubens estuvo en la mesa con nosotros y hablando de la historia de Costanza,nos dijo que todos los detalles de decoración e idea son su creación.La terraza esta muy agusto y por eso es que nos quedamos horas platicando y tomando unos drinks.

 

Les cuento también que ahí mismo tienen un mercado donde podrán encontrar comida lista para llevar. Todas las pastas artesanales y caseras etc. Como tip te digo que no puedes perderte la que tiene conejo. Fue uno de mis platos favoritos. Los cafés y postres también son lo máximo.Te dejo toda la información para que vayas pronto:

 

 

Costanza • ristorante & mercato
Newton 53, Esq Temístocles. Polanco, México DF 11560
Tel.: 55-63890419

Horarios

  • Lunes
    11:00 AM – 00:00 AM
  • Martes
    11:00 AM – 00:00 AM
  • Miércoles
    11:00 AM – 00:00 AM
  • Jueves
    11:00 AM – 02:00 AM
  • Viernes
    11:00 AM – 02:00 AM
  • Sábado
    11:00 AM – 02:00 AM
  • Domingo
    11:00 AM – 06:00 P
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OPENING RESTAURANTE OLIVES EN SANTA FE

Posted on 22 febrero, 2013

Hace dos semanas Federica Quijano me invitó a cenar con mis amigos a este gran restaurante ubicado en Park Plaza Santa Fe. Ella nos presentó con algunos de los socios como Alejandro García y Armando Lozano y nos  contó el concepto que traen desde LAS VEGAS y que ahora decidió instalarse junto enfrente del hotel Westin. La arquitectura y la decoración están entre lo clásico moderno y minimalista. Esa noche nos hicieron una prueba especial de toda la carta con pizzas de jamón serrano, higo, ensaladas, pastas etc. La comida en general es mediterránea rústica con ingredientes locales

Mi platillo favorito definitivamente fue el salmón (no puedes dejar de pedirlo)

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Ayer regrese al Olives otra vez  para la fiesta oficial y para ver los últimos detalles y cambios que hicieron en estos días.El lugar estaba a reventar, había más de 200 invitados entre los que pude saludar a Glenda Reyna, Eiza González, Claudia Álvarez, Daniela Magún, Beto Moheno, Santiago Fuster, Luis Romano, Mu Díaz Roura etc.

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El ambiente estaba increíble, pusieron mesas de comida por todos lados y los meseros no dejaban de pasar para servirte drinks. Montaron una barra especial solamente de mezcal, otra de champagne y pusieron una red carpet en donde  desfilaron varios de los famosos que ya les conté. Aquí algunas pics…

LO QUÉ NO TE PUEDES PERDER:

– La  pasta tortelli di zucca que lleva calabaza, calamar, aceitunas, limón, lechuga, ajo y garbanzo.

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CONTACTO:

Calle Javier Barros Sierra 540 Santa Fe.

Twitter:  @OlivesMexico

Reservaciones: 16.64.64.38

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Gloutonnerie – Vintage Kitchen

Posted on 12 febrero, 2013

Esta semana con el concepto de Cocina Vintage y una arquitectura que hace renacer los aspectos más memorables de los clásicos modernos como el Art Déco, el restaurante Gloutonnerie me invitó a cenar en la zona de Polanco.

Un espacio en el privado fue preparado para que pudiera disfrutar de esta novedosa propuesta de cocina francesa internacional. ( todo estuvo delicioso) lo único que me falta es un date para el 14…

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La atmósfera es cálida e interesante, como la casa de un coleccionista que atesora libros antiguos y fotografía. El mobiliario elegante y sencillo, complementa a la perfección los espacios para lograr un aire de sofisticación relajada.

Mi cena:

-Entrada: Carpaccio de camarón

-Primer tiempo: Ensalada fromage con queso de cabra y costra de avellanas

-Segundo tiempo: Filete de res de 400 gramos (a la parrilla) con papas cambray trufadas y para compartir.

-Postre: Tarta de chocolate

El Chef Anuar Estrada es un fenómeno salido de las cocinas francesas más importantes del mundo, personalmente fue a preguntarnos nuestra opinión sobre sus creaciones para este mes del amor y la amistad.

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VINOS:

La carta de vinos de Gloutonnerie ofrece una cuidadosa selección de más de 250 etiquetas que incluyen las mejores y más exclusivas de diferentes países, que son ideales para maridar con los diferentes platillos del menú.

Por último les cuento que uno de los socios me dijo que apenas abrieron en Miami, llevan algunos meses y me muero por conocerlo. En marzo me daré una vuelta por ahí para poder recomendarles también el lugar.

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CONTACTO:

Campos Elíseos No. 142. Col. Polanco.

Teléfono:  5250-3550