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CREATIVE RECREATION EN MÉXICO

Posted on 5 diciembre, 2014

El miércoles 3 de diciembre se llevó a cabo el lanzamiento en México de Creative Recreation con una fiesta muy cool en el corazón de Polanquito.El restaurante LIVORNO fue el spot que la marca escogió para realizar el gran evento en donde alrededor de 90 invitados pudimos disfrutar de un cocktail lleno de ambiente y diversión.Los tennis se me hicieron padrísimos y ahora soy el más fan.

-Algunos amigos que vi por ahí fueron Francisco Bernot, Sofía Rivera-Torres, Alan Sálomon, Chantal Torres, Yael Sandler, Mauricio Díaz-Roura, Juan Pablo Escudero, Xuxu, Beto Moheno,etc. La noche estuvo totalmente ambientada con la música del DJ Lemarroy, así mismo, se contó con la presencia del Brand Manager de la marca, Terrence Williams y el director general de la marca en México Jupiter Osuna, les dejo las pics para que vean que bien la pasamos. JC

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YAL KU SE PRESENTA COMO PLATAFORMA DE VIAJES Y AVENTURAS

Posted on 26 noviembre, 2014

– Yal Ku esta posicionándose como una nueva plataforma digital donde las ideas y experiencias de los aventureros se convierten en rutas turísticas, las cuales tienen como principal objetivo dar a conocer los destinos más inexplorados de México.La semana pasada fui al evento de lanzamiento y aquí te traigo toda la información:

Yal Ku se basa en 3 pilares para lograr su objetivo principal:

Viajar: Traducen tres pasiones – viajar a lugares extraordinarios, la fotografía y cuidar la naturaleza, tradiciones y cultura mexicana – en una plataforma que cualquier persona con espíritu aventurero puede utilizar.
Descubrir: Con cada visita a la plataforma, el usuario podrá conocer destinos y actividades de cada ruta turística, al mismo tiempo de concientizarse sobre el cuidado ecológico de cada uno de estos lugares.
Compartir: Esta es la palabra clave para Yal Ku, ya que cada vez que uno de los usuarios comparte su información, experiencias, recomendaciones y rutas, la base de datos de Yal Ku se incrementa. De esta manera se crea una retroalimentación que ayudará a posicionarse como la plataforma turística número uno de México.

-A través de esta innovadora aplicación convertida en un asesor personalizado que brinda tips, servicios, atracciones y rutas deportivas alrededor del país, se busca fortalecer una red que permita crear bases de datos sólidas y segmentadas, además de crear espacios de publicidad aplicada y canalizada, realizando recomendaciones de hospedajes, restaurantes, horarios, lugares, rutas y experiencias partiendo de un directorio.

Si quieres saber más sobre esta aplicación, sólo ingresa a la página web www.yalkumexico.com, donde además de conocer cómo funciona, podrás descubrir todos sus beneficios, promociones, así como soluciones integrales.

Facebook: /YalKumexico

Twitter: @yalkumexico

Pinterest: /yalkumexico

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EL ARTE DE NESPRESSO

Posted on 25 noviembre, 2014

Con el fin de elevar la experiencia sensorial de los Grands Crus de Nespresso®; 16 Top Sommeliers, seleccionaron 2 copas de los 12 prototipos que resaltan y realzan los aromas y la textura del café gracias al cristal Riedel®.

-Nespresso® y Riedel® comparten valores similares en términos de trabajo con la mayor calidad, lo que hace de esto una asociación ideal.Combinan el atractivo en 2 versiones de copas para catar cafés intensos y medios, de una copa soplada a mano con la solidez y la precisión que sólo una copa hecha a máquina puede proporcionar.

Las copas de esta colección fueron presentadas hoy en la mañana por Georg J. Riedel en la Boutique Nespresso® Masaryk en una cata de café en donde degustamos dos Grands Crus: Arpeggio y Rosabaya de Colombia, apreciando cada uno de los elementos del café: crema, cuerpo y notas aromáticas; en un nivel más allá de los sentidos.

Te cuento que ya puedes buscar las copas en las boutiques de Nespresso.JC

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FELIZ CUMPLEAÑOS 14 AU PIED DE COCHON

Posted on 21 noviembre, 2014

Todos los caminos conducen a Au Pied de Cochon.La historia comenzó en un mercado llamado “Les Halles” en Paris hace ya muchos años.En México este restaurante es visitado por miles, y nunca ha cerrado sus puertas desde su apertura. En Polanco y Santa Fe Au Pied de Cochon ha recibido a celebridades, que le han dado el prestigio y el gran ambiente que se vive hasta hoy.

-Ayer fue su aniversario número 14 en el Hotel Presidente InterContinental de Campos Elíseos y como siempre echaron la casa por la ventana. La mesa de postres estuvo riquísima y toda la decoración muy cool. El tema de la noche fue “Angeles y Demonios” y había varios bailarines disfrazados así por todo el lugar. Te dejo las pics y ya sabes que si te gusta la comida francesa no puedes dejar de ir. JC

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FOOD AND TRAVEL READER AWARDS MÉXICO

Posted on 14 noviembre, 2014

Este miércoles 12 de Noviembre fui a la cena de gala de los premios Food and Travel, las conductoras fueron las guapas Dominika Paleta y Dafne Molina, la decoración del JW MARRIOT de Santa Fe y toda la producción estuvo perfecta para la noche.

“En los Reader Awards de Food and Travel México nos invitaron a proponer a aquellos restaurantes, chefs, hoteles, destinos y experiencias culinarias y de viajes que se han posicionado como los favoritos” Más de 15,000 personas votaron y te cuento que uno de los restaurantes con más premios fue el “ELOISE CHIC CUISINE” de cocina francesa contemporánea y sus chefs.

Te dejo algunas pics y seguramente pronto escribiré la reseña del ELOISE. Get ready!

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OPENING MERCADO CAPITAL EN POLANQUITO

Posted on 30 octubre, 2014

Un gran lugar necesita de una gran celebración, es por esto que Mercado Capital abrió las puertas para festejar su inauguración oficialmente en Polanquito.El evento comenzó a las 8:00 PM,asistieron más de 100 invitados especiales que fueron recibidos por los socios Rafael Olmos y Enrique Villalobos.

Los drinks estuvieron a cargo de Glen Grant, Appleton Estate & Skyy Vodka,Sec Soda, Tequila Revolución,Mezcal La Bendición y sidra Strongbow que juntos se encargaron de darle ritmo a la noche, sumado a una muy buena selección de música Deep House.

Al transcurrir la velada y para no dejar pasar las especialidades de la casa Mercado Capital ofreció a los invitados baguettes de jamón ibérico, jamón de pavo, y jitomate deshidratado, pero lo dulce no se podía quedar atrás y también ofrecieron delicioso ate artesanal montado sobre un pedazo de pan acompañado de queso brie.

Mercado Capital es un Restaurante, Tienda, Deli, ubicado en Alejandro Dumas #78 en Polanco, donde se pueden encontrar productos gourmet, algunos más sin gluten, pero sobre todo una gran variedad de Ginebras, Mezcales, y vinos Mexicanos, la finalidad del “Mercado” es poder encontrar cualquier producto que se pudiera adquirir en cualquiera de las capitales del mundo.

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I LOVE ACAPULCO

Posted on 19 septiembre, 2014

Acapulco de Juárez se encuentra ubicado en el estado de Guerrero, exactamente en la costa sur del país y muy cerca de la Ciudad de México.Literalmente en coche haces tres horas y media en la carretera saliendo del DF y en avión menos de 40 minutos.Es uno de los principales destinos turísticos de México.

Acapulco se hizo mundialmente famoso en la década de 1950, de hecho los primeros hoteles no estaban en la costera ni en Punta Diamante, todos empezaron por Playa Caleta y ahí decidí quedarme en el BOCA CHICA que es del grupo Habita y que toda la decoración es muy retro, toda la onda de estar alejado y en tu propio espacio es lo máximo. Checa todas mis pics en Instagram @Jc_Valladolid y las del post.

Todo mi viaje estuvo muy relajado y el domingo fui a un partido de Polo en Tres vidas con mis amigos Olivier Janiky, Josué Calleja, José Schnaider, Julie Adrien (que de hecho estuvo participando en el torneo del sábado) y Nicolás Spitznagel de GLAM OUT. El clima estuvo increíble y comí delicioso todos los días. No te pierdas el Spa del Boca Chica si te queda por ahí. Xoxo. JC

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DEBUT SEC SODA

Posted on 18 septiembre, 2014

Sec Soda es una sparkling water 100% mexicana y natural.No contiene saborizantes, ni conservadores artificiales y está disponible en dos sabores.Yo apenas la descubrí y la verdad es que ahora soy fan totalmente. La presentación de las botellas se me hace muy original y todo el concepto es lo más cool.

Te cuento que es un agua mineral gasificada premium, elaborada en México y en dos sabores con ingredientes naturales como Tangerine (Mandarina) y Cucumber (Pepino) con las cuales se puede maridar cualquier comida,una de las características esenciales de Sec Soda es su versatilidad,en el desayuno, la comida o antes de dormir, la ventaja de esta bebida es que se puede disfrutar a cualquier hora del día y sólo tiene 28 calorías.

Actualmente está disponible en: Bottega Culinaria, Dumas Gourmet, La Despensa, también en restaurantes como Porfirios, Prime House, Harry’s,El Japonez, Morena, Nonna y Buena Tierra,Suntory Lomas, Vintage café, Cafetería Segafredo, Kitchen 6, Le Mat, Mora Blanca y en Hoteles de Grupo Habita.Te dejo las pics. JC

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EL NUEVO MENÚ DE CUINES

Posted on 25 agosto, 2014

Este viernes fui otra vez al restaurante CUINES. Hace algunos meses ya les habia contado de este lugar ubicado en Polanco y no podía dejar pasar la oportunidad de regresar a probar la nueva carta.Aprovecho para decirles que la terraza ya esta totalmente lista y aunque siguen con las obras en toda la avenida Masaryk ya todo en general esta mucho mejor.

Mis amigos y yo comimos tostadas de atún, tacos de camarón, huevos rotos, arroz en cazuela y de postre pastel de zanahoria. Si quieres hacer reservaciones puedes llamar al 5281-5076. Te dejo las fotos. Nos leemos pronto. JC

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I LOVE MERCADO ROMA (BIERGARTEN)

Posted on 13 agosto, 2014

Este lunes fui a comer con mi amiga Josette Carbajal al Mercado Roma.Dentro de la propuesta de Biergarten se tienen cervezas artesanales mexicanas y muchos platillos para compartir en una terraza que esta muy cool y seguro te va a gustar.

El concepto básico de un biergarten es tener una idea gastronómica que tenga variedad. Josette y yo probamos dips, brochetas, comida a la parrilla,hamburguesas, salchichas artesanales & BBQ’s.

Es en realidad un espacio para escuchar buena música tanto en compañía de tus amigos como de gente nueva por conocer. LOS HORARIOS:

Domingo a Miércoles de 1:00 pm a 11:00 pm. Jueves a Sábado de 1:00 pm a 1:30am.
La palabra “Biergarten” (beer garden) se ha convertido en un término genérico referente a un lugar abierto.

Algo característico de un Biergarten, son sus mesas comunales, vegetación en todos lados y bancas gigantes de madera.En el Mercado encuentras desde productos locales como un huerto ubano, hasta creaciones de Chefs reconocidos como Lula Martín del Campo, la panadería excepcional de Da Silva, quesos y lácteos de Lactography y hamburguesas gourmet de Butcher & Sons.

Te dejo las pics: Enjoy! JC

WWW.BIERGARTENROMA.COM

FACEBOOK / BIERGARTENROMA

TWITTER @BIERGARTENMR INSTAGRAM @BIERGARTENMR

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