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Mi experiencia en “La Boiga”, un nuevo concepto gastronómico en Madrid

El mes pasado tuve la oportunidad de visitar la ciudad de Madrid, España y dentro del turismo gastronómico conocí “La Boiga”, un nuevo concepto en el barrio Salamanca.

Este restaurante nació de la unión entre un grupo de empresarios de Extremadura y Salamanca.

Su carta es ideal para los amantes de la comida española, ya que cuenta con variedad de ibéricos, embutidos, quesos y más de 200 referencias de vinos nacionales e internacionales.

La experiencia La Boiga se divide en dos ofertas diferentes pero igual de recomendables:

La Boiga Despensa: Es tienda y bar, un espacio donde conocer, probar y llevarte lo que te guste. Dirección: Calle Diego de León 42, Madrid.

La Boiga Taberna: Gran lugar para sentarse en la barra, un punto de encuentro para compartir carnes ibéricas y de vacuno seleccionadas, con la Marca de Garantía Ternera de Salamanca. Cuentan con su propia cosecha de aceite de oliva, el cual usan en platillos como las patatas fritas. Algo que me encantó de este lugar (y seguro a ustedes también), es que puedes pedir cualquier vino de su extensa carta por copeo.

La Barra en “La Boiga Taberna”

Por último, les recomiendo los postres, en especial la galleta servida en sartén rellena de nutella y con helado arriba.

Dirección: Conde De Peñalver 52, Madrid.

Pues ya saben, si viven en Madrid o planean ir pronto, este lugar es un “must”.

Facebook: /laboigadespensa

Instagram: @LaBoiga

www.laboiga.com

Atte. Cristina Félix

IG: @crisfelixc

Destacado Food & Drink Lifestyle Social

CENA EN EL ESTORIL BY FLOR DE CAÑA

Qué onda amigos ¿Cómo están? Quiero decirles que siempre estoy lista cuando el asunto se trata de comer o beber. Definitivamente es de mis “Guilty Pleasure” y es de las cosas que más disfruto, y por esta ocasión les voy a contar que me invitaron a una cata de Ron y siendo bien sincera no era muy fan porque en mi primera experiencia con esta bebida a miles de años atrás, viví una cruda horrible de 1 semana y me traume mal,pero como siempre me gusta superarme así que decidir por ir y aprender un poco más…

El evento se llevó a cabo en el restaurante ESTORIL, donde los invitados disfrutamos una experiencia única en un ambiente sofisticado y cosmopolita de la mano de Cristina Casado “Gerente Comercial Internacional” de Flor de Caña, y una simpatía de mujer.Entre los platillos estaban carpaccio de salmón y atún, un Rack de cordero y para finalizar un exquisito mousse de chocolate con Flor de Caña 18 años. Uuuufffff!!!

Nosotros pudimos degustar de las variantes Súper Premium del portafolio de la marca y conocer los atributos de un ron distinguido por ser añejado naturalmente bajo el proceso denominado Slow-Aged TM, en pequeñas barricas de roble blanco previamente utilizadas en bourbon Americano, aportando un sabor elegante y balanceado.

Sobre lo que he aprendido de este Ron es que Flor de Caña es un ron Single Estate, enriquecido por las ricas tierras volcánicas de Nicaragua, y con más de 125 años de tradición familiar en rones. Tiene presencia en más de 70 países y más de 175 reconocimientos internacionales que avalan la alta calidad de sus productos  ¿Y saben que es lo mejor de toooodo eso? ¡Es que no te da CRUDA! ¿Oyeron bien? NO CRUDA al día siguiente. 🤣 Efectivamente, el día siguiente yo estaba entera como un roble.Jajajajaja.

De verdad que me volví FAN, más aún cuando supe que la pasión por la excelencia y el compromiso con la responsabilidad ambiental han sido unos de los valores principales de la familia desde el siglo XIX. La empresa ha logrado tener una huella de carbono negativa, lo que significa tener una operación que compensa las emisiones de carbono a un nivel mayor al que las produce, aportando de esa manera a reducir el total de emisiones que produce el resto del mundo.

Algunos de estos esfuerzos incluyen:

La destilería de Flor de Caña opera orgullosamente con un 100% de energía renovable a base de biomasa, reafirmando nuestro compromiso amigable con el medio ambiente. Como resultado, se deja de utilizar cualquier tipo de energía externa no renovable como bunker o fuel oil. Este modelo equivale a dejar de usar el combustible que utilizarían 45,000 vehículos al año encendidos quemando combustible y contaminando el medio ambiente.
Se cuidan las fuentes de agua sembrando 50,000 árboles por año, el equivalente a un área dos veces el tamaño de “Central Park” de la Ciudad de Nueva York.
Se cuenta con un programa de reciclaje mediante el cual recicla anualmente 250 toneladas de cartón, 700 toneladas de vidrio y 76,000 libras de plástico.

¿Que les pareció? ¿INCREÍBLE verdad? bueno, me quedo por aquí y espero pronto traerles más noticias.

¿Besotes y que estén bien!

@Xugarlicious

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La Pescadería Sunset: El sabor de la costa en la ciudad

¡Hola! Hoy les platico que hace algunos días fui con mi esposo a conocer el nuevo concepto que Grupo Gula abrió en Prado Norte: La Pescadería Sunset.

Al llegar, te recibe una terraza muy amplia en la que encuentras una pequeña cascada, vegetación y la barra del dj. Nosotros estuvimos ahí de noche y estuvo muy a gusto.

El menú es muy variado y hay para todos los gustos. Tienen desde sushi, tacos de mariscos a las brasas y ostiones ahumados, hasta hamburguesas, empanadas, pizzas y opciones vegetarianas.

Nosotros probamos un poco de todo; les recomiendo el aguachile de ceniza (hecho con una salsa de chile habanero, serrano y cebolla tatemada), los ostiones y la empanada de marlin. Si son fans del pescado como mi esposo, tienen que probar el pescado zarandeado, no quedó ni un pedazo con todo y que lo sirven entero.

También están muy enfocados en ofrecer una gran experiencia en la vida nocturna. Es por esto que tienen una amplia propuesta de bebidas, incluyendo un carrito de gins en el que preparan tu bebida al momento y a tu gusto.

Con el mismo propósito de que escojas La Pescadería Sunset para celebraciones especiales y salidas de noche, si compras una botella cualquier día de lunes a domingo, entre 1 y 9 pm, la segunda tiene 50% de descuento.

Otro servicio es que cuentan con área para niños con niñera todos los sábados y domingos.

Pues aquí les dejo esta nueva opción que vale la pena conocer, sobre todo si trabajan por la zona.

Dirección: Prado Norte 125, Lomas de Chapultepec

FB: /LaPescaderiaPrado

Instagram: @lapescaderiasunset

Atte. Cristina Félix

Instagram: @crisfelixc

Lifestyle Party Perfiles Social

E-PACE

¡Hola amigos! A los que me conocen saben que soy una apasionada de la velocidad y hace poco viví una experiencia con pruebas de mucha adrenalina en el lanzamiento de JAGUAR E-PACE.

¡Una verdadera delicia en un evento emocionante!

Quisiera compartirles el video que me hicieron de mi carrera pero para este tendrán que checar mi Instagram (@xugarlicious)… también los invito a que vayan a conocer a este súper maquina. No se van arrepentir.

Besitos… Bye!

atte: Xuxu

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CALIFA STYLE

Hola queridos ¿como están? Quería contarles que me encantan las clases de yoga y por ende mis amigos me invitan a menudo. Esta fue en la terraza del Hotel Condesa DF que es uno de lugares que me gusta mucho por la vista que tienen… igual parece que te transporta a otra ciudad cuando llegas ahí. Al comando de mi queridísima amiga Edna Monroy, era seguro que me la iba a pasar impresionante! Pero resulta que todo este cuento es para acercarnos a un grupo de personas que lo que hacen es divulgar el estado de California y sus planes perfectos.

Yo me quede sorprendida en descubrir un guía oficial y la diversidad encontrada en tantas regiones turísticas que va desde “Shasta Cascade” que esta al norte hasta los Desiertos al sur ¡FANTÁSTICO!

Son 12 itinerarios “listos para partir” que ofrecen lo mejor de California: destinos irónicos, tesoros escondidos, maravillas al aire libre y maravillosas sorpresas en cada Pueblito.

Se quieren saber más sobre las increíbles experiencias, entra a la página visitacaljfornia.com.mx y DREAM BIG!

 

¡Yo sé lo que les digo! Y no se van arrepentir con los más de 100 consejos y ideas para sus vacaciones. Les dejo un beso y espero que disfruten de su viajes por carretera, las playas, comidas, vino, y sin dudas las buenas compras en la miles de tienditas súper cool qué hay en cada esquina.

Yo me la pase platicando con la RP del evento y empapándome de novedades. jajajajaja

Bye!

atte: @XUgarlicious

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#AnimalesDeLaNada Un libro para fortalecer amor y respeto de la vida animal

¿Qué tal? hoy quiero hablarles de lo difícil que es concientizar a los niños sobre la situación que viven los animales de la calle, Funeral Pet, de la mano de Figallo No Format Agency, creó #AnimalesDeLaNada, una campaña social dividida en tres fases.

La primera etapa consistió en convocar al público en general para que compartiera su historia sobre cómo rescató a un animalito sin hogar. Para ello, se habilitó el site http://www.animalesdelanada.com/, una página que albergó más de 2000 anécdotas en menos de dos meses.

En la segunda fase se eligieron las 10 historias más conmovedoras y éstas fueron transformadas en cuentos por los escritores Libia Ortiz, Aydeé Bravo, Carlos Camaleón, Gerardo Castillo, Guillermo Murray y Mirella Rivera.Posteriormente los cuentos fueron ilustrados.

Para cerrar con broche de oro esta iniciativa, se creó el libro #AnimalesDeLaNada, de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), en México 70% de los hogares cuenta con una mascota, pero el 40% de ellos los abandona. Asimismo, por cada 7 habitantes que hay en la Ciudad de México existe un perro abandonado.

Con #AnimalesDeLaNada será más fácil explicarle a un niño la difícil situación que viven los animales de la calle; pero también los niños –y los adultos- verán la adopción de una manera diferente, pues en el amor no hay razas y menos precios.El libro está disponible en Kichink y en la página oficial de la campaña.

Un cuento forma parte importante en la vida de un niño y pronto también lo será para un animalito abandonado, Funeral Pet.

atte: @Jc_Valladolid

PD Te dejo este videito que me gustó mucho para que también le eches un ojo:

 

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AMBER LOUNGE CDMX

 
Shiiiiiiavos ¿Cómo están? ya se que voy bastante retrasada con este post pero me muero por compartirlo. Hoy les vengo a contar que AMBER LOUNGE MEXICO sigue dominando con la Afterparty de la Fórmula 1 más extravagante del mundo y el exclusivo F1 Driver Fashion Show.
 Siguiendo los pasos de un espectacular día de pura acción en el Autódromo Hermanos Rodríguez, el Amber Lounge encabezo las celebraciones del fin de semana del pasado octubre con una electrizante fiesta de inauguración. Canalizando entretenimiento de lujo por tercer año consecutivo, y como siempre reuniendo a los pilotos de Formula 1, las celebridades, DJs y VIPs más importantes de América Latina junto con los exigentes invitados para un deslumbrante Fashion Show y Afterparty. Motorsport, marcas de moda de lujo, caridad y entretenimiento en vivo: Una vez más, Amber Lounge México City fue un arraaaaazo!!!
 
Es sin duda el fin de semana más cargado de adrenalina de la temporada, y la inauguración oficial de Amber Lounge México City 2017 acogió el Único F1 Driver Fashion Show del mundo, que presenta a los jóvenes corredores de la Formula 1, luciendo deliciosamente chic una elegante colección de ropa de hombre y en esta ocasión fue del diseñador italiano Pal Zileri. Entre ellos, el protegido de la F1 de México, Alfonso Celis Jr.  mostrando la nueva colección SS18 del modista parisino.
 
La extravagancia de la moda de este año recibió un significado aún mayor, ya que una subasta recaudo fondos importantes para la organización benéfica Fundación Orígenes. Esta plataforma se preocupa por las mujeres en situaciones vulnerables, apoyando su educación, salud, desarrollo humano y económico. Este esfuerzo de recaudación de fondos del desfile de moda beneficiará directamente a los que sufren a raíz de los terremotos devastadores del 19 de septiembre.
 
Los invitados fueron recibidos en el Casino Campo Marte en la alfombra roja (ahí­ estaba yo entrevistando las celebridades para CUIDATE DE LA CÁMARA) con botellas de champagne Moet Chandon y una vez adentro, Alan Salomón, el DJ mexicano que actualmente atrae a los amantes de la música en los mejores clubes y bares de la Ciudad, sedujo a los invitados con una fusión de géneros, incluido House, Hip Hop, Trap y Dubstep. La pista de baile estaba completamente “encendida”, desde el atardecer hasta las primeras horas de la emocionante carrera, mientras el entretenimiento sin interrupciones se desarrollaba momento tras otro, incluido el “Big Moment” oficial de Johnnie Walker.
 
Al día siguiente fue de ¡Que día! ¡Pero qué NOCHE!
Mercedes AMG F1 Team, el cantante latinoamericano Sebastian Yatra, el Birthday Boy Lance Stroll, los pilotos de F1 todos #RaceToParty en el electrizante Amber Lounge.
Había MUCHOS motivos para ir de fiesta después del espectacular Gran Premio… el mío sin dudas era ver a Sebastian Yatra que AMO!
 
La buena vibra después de que Lewis Hamilton se aseguro el Campeonato Mundial, el cuarto de su carrera estelar, y su equipo Mercedes AMG F1 acudió en masa a Amber Lounge para brindar por su victoria, junto con muchos de sus compañeros pilotos de F1. Y luego, después de un rato me pregunte ¿porque Lewis nunca apareció para celebrarlo?
El artista principal, la sensación, mi amor platónico Sebastian Yatra, realizo una actuación inagotable de sus monstruosos Éxitos “Robarte Un Beso” y “Traicionera”, sin perder la vista al niño cumpleañero, Lance Stroll, del equipo Williams F1 Team, que estaba deleitándose con el festejo.
 
Esta gran fiesta mundial ofreció una emocionante experiencia nocturna sin parar durante todo el fin de semana. Entre la variedad de aspectos destacados de este año, Amber Lounge atendió a verdaderos fanáticos del lujo con un hermoso Heineken Bar que sirvió cerveza y un pop-up de lujo Uniq en la terraza, mostrando membresías premium y una excelente colección de joyería. La noche también brindo la oportunidad de celebrar otra colaboración exitosa entre Amber Lounge y su valioso socio CDMX, trabajando juntos para promover todo lo bueno de esta hermosa Ciudad.
Espero que hayan gustado de mi punto de vista de este espectacular evento. Les mando un beso!
Pilotos de F1 e invitados famosos durante el fin de semana Amber Lounge Ciudad de México 2017
Carlos Sainz Jr, equipo Renault Sport F1
Esteban Ocon, equipo Force India F1
Lance Stroll, equipo Williams F1
Marcus Ericsson, Sauber F1 Team
Charles Leclerc, Ferrari Driver Academy y campeón mundial F2 2017
Alfonso Celis, equipo Force India F1
Sergey Sirotkin, equipo Renault Sport F1
Sean Gelael, Scuderia Toro Rosso
Lifestyle Party Social

#HolaMrChow

Mr. Chow celebró el 22 de Octubre el primer aniversario de su llegada a la Ciudad de México. Este restaurante de cocina auténtica de Beijing abrió sus puertas en sociedad con Grupo Hunan en Avenida Masaryk 294 en Polanco.

Comer o cenar en Mr.Chow es toda una experiencia. Además de la rica comida, cuentan con seis shows a lo largo del día, dentro de los cuales se encuentra el famoso “show de los noodles.” Este consiste en detener la música por un momento en el que todo el personal voltea y aplaude cuando el chef sale de la cocina y prepara los hand-pulled noodles. La masa se golpea varias veces contra una pequeña plancha, después el chef la manipula de tal forma que de una porción salgan cientos de noodles. Al terminar se anuncia: “Damas y Caballeros: Los Noodles de MR CHOW,” lo cual invita a todos los comensales a aplaudir.

En el restaurante, que está ubicado en una antigua casona, puedes apreciar distintas obras de arte tal como una instalación cinética del reconocido artista mexicano Abraham Cruzvillegas titulada “Autoconcanción XI (For Mr. Chow).”

Dentro de las especialidades de la casa se encuentran el Pollo Satay, con la receta original; el Puff de Nabo, servido con Jamón, los Fideos de Arroz en Tinta de Calamar; el Cangrejo “Vestido” fuera de su concha envuelto en una nube de claras de huevo y el Ma Mignon, suave y delicioso Filete de Res con la receta original desde 1975.

Pollo Satay

El platillo estrella del lugar es sin duda el Pato Beijing. Este se sirve con crepas, salsa de ciruela, pepino y cebollín.

Para una experiencia completa yo recomiendo el menú “Semi Prix Fix,” la opción Beijing Duck. Es un servicio de tres tiempos, mínimo para 3 personas, que incluye entradas, platos fuertes y el famoso Pato Beijing.

La próxima vez que tengas antojo de auténtica comida china, ¡Ya sabes a dónde ir!

www.grupohunan.com

Instagram: @grupohunanmx

Facebook: @grupohunanmx

Hashtag: #HolaMrChow

Atte. Cristina Félix

instagram: @crisfelixc

 

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Mercado del Carmen Coyoacán: Para que pruebes de todo un poco

Mercado del Carmen Coyoacán es el segundo establecimiento bajo el concepto de Mercado Del Carmen (el primero se encuentra en San Ángel). Es un espacio gourmet y de diseño ubicado en el centro de Coyoacán que alberga 24 locales de la mejor comida, cerveza artesanal, vinos y más.

Aquí encontrarás oferta para todos los gustos. Te platico de los locales que lo conforman:

  • Aura (Comida Vegana)
  • Choripampa (Choripanes argentinos, empanadas y ensalada)
  • Bodega Coyote (Vinos, champagnes y cavas)
  • Fonda San Luis (Fonda Mexicana Gourmet)
  • Pecatto (Pizzas y Pastas)
  • Capellina Brinca Lunas (Accesorios para perros)
  • Chilanguitos (Chilaquiles y antojitos mexicanos)
  • Marilyn (Salchichas alemanas y tablas de carnes frías)
  • Palavicini Bakery (Postres)
  • El Rincón de los Caprichos (Taquería)
  • La Salamandra Otra Vez (Antojitos Mexicanos)
  • Katami (Sushi y comida japonesa)
  • Gibrán (Helados y nieves artesanales)
  • Muy Muy (Marisquería y Pescadería)
  • Café Avellaneda (Cafetería y Repostería)
  • Agua Dulce (Taller de Joyería)
  • Barbería de Autor
  • Onza (Coctelería)
  • Fratelli (Gafas y anteojos)
  • Billy Bob (Hamburguesas y malteadas)
  • Al Sultán (Kebabs árabes)
  • Siempre Casa Yoga

La semana pasada visité este lugar y la verdad es que vale mucho la pena. El ambiente es agradable e ideal para ir con tu pareja, familia o amigos ya que cada quién puede pedir lo que le guste.

Todo estaba muy rico, pero dentro de mis sugerencias están el pan de muerto vegano de Aura hecho a base de matcha, aceite de coco y naranja y la leche dorada también de este mismo local. Esta última es una bebida de cúrcuma, aceite de coco, miel de agave y leche vegetal.

Leche Dorada

Las carnitas de pato de Marilyn, las crepas de chicharrón de Fonda San Luis, las empanadas de Choripampa y la pizza de Pecatto también son un must. Para algo dulce, el helado de mamey con cardamomo de Gibrán es mi favorito.

Crepas de Chicharrón

Mercado del Carmen Coyoacán también está disponible para eventos (desayunos, comidas, cenas o fiestas privadas).

Dirección: Malintzin 199

Facebook: @MDCCoyoacan

Instagram: @mercadodelcarmen

Atte. Cristina Félix

Instagram: @crisfelixc

Food & Drink Lifestyle Social

BONETTA – El Nuevo lugar en La Roma que tienes que conocer

¿Eres fan de la comida saludable, natural y orgánica? ¿Buscas mejorar tu estilo de vida? Bonetta restaurante es una excelente opción para ti.

Este lugar es un oasis dentro de la ciudad que cuenta con opciones muy variadas de desayuno, café, comida y cena. Además, hay para todos los gustos y dietas ya que ofrecen platillos vegetarianos, veganos y libres de gluten.

Hace algunos días mi novio y yo fuimos a desayunar a Bonetta y la verdad salimos muy contentos y satisfechos tanto con la comida como con el servicio.

Les platico nuestra mañana…

Empezamos con unos jugos naturales: Roko (Sandía, lavanda, zanahoria y manzana verde) y Maka (Mango, kiwi y cardamomo.)

Después probamos dos opciones de pudín de chia. El primero de Chía con Frutos Rojos y el segundo de Chía con Matcha. Los dos estaban deliciosos, recomendaría probar el de chía con matcha ya que se me hizo muy diferente y fresco.

Pudín de Chía con Matcha

Acto seguido llegaron los mejores pancakes que he probado. Son Integrales hechos con cocoa, avena, amaranto, semilla de calabaza y frutos de temporada, ¡tienen que probarlos!

En el plano salado, los Huevos Ahogados se llevan mención especial. O si lo tuyo son las Enfrijoladas, la versión de Bonetta es totalmente orgánica, rellenas de queso panela, crema de frijol, queso fresco, crema de rancho, aguacate y juliana de cebolla morada.

Huevos Ahogados

Por último pero no menos importante, los waffles de masa integral con matcha, higo y miel de abeja orgánica son otra excelente opción.

Waffles Integrales de Matcha

En Bonetta se preocupan por que sus proveedores sean locales y sus insumos de la más alta calidad. Esto se nota en sus platillos, ya que todo es fresco y con sabores de México.

Para comer o cenar cuentan con ensaladas, tacos y sándwiches preparados con pan artesanal.

Todos los empaques, servilletas, menús y popotes que encuentras en Bonetta son 100% biodegradables; además, es un lugar pet friendly.

Les recomiendo mucho ir en sábado o domingo a desayunar o a la hora del brunch, a mi me pareció ideal para este tipo de convivencia.

HORARIO

Lunes a Sábado de 8:00 am a 9:00 pm

Domingos de 8:00 am a 6:00 pm

DIRECCIÓN

Orizaba 219 Col. Roma Norte (entre Coahuila y Antonio M. Anza)

Facebook: BonettaMX

Instagram: Bonetta

Atte. Cristina Félix

Instagram: @crisfelixc