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‘EL SECRETO DE DON PAPA’, EL NUEVO Y MISTERIOSO ESCAPE ROOM DEL RON PREMIUM FILIPINO

Tras el éxito del pasado año “Un misterio en Sugarlandia”, Don Papa revoluciona el mundo del Escape Room con una nueva aventura más misteriosa y salvaje que nunca.

Del 22 de octubre hasta el 22 de diciembre en Madrid, el ron premium filipino Don Papa te invita a viajar y adentrarte en la auténtica y salvaje Isla de Negros en Filipinas (localmente conocida como Sugarlandia). Una aventura diseñada al más puro estilo Don Papa, de la que no podrás escapar de la selva más exótica y los animales más salvajes sin antes descubrir el verdadero misterio que gira entorno a la Isla de Negros y Papa Isio, ¿podrás acabar con la maldición que envuelve a esta Isla?

Una vez más, la marca de ron premium filipino Don Papa apuesta por el arte y el mundo cultural. Queriendo mostrar por segundo año consecutivo de manera creativa y original, su historia y filosofía. Brindando la oportunidad de vivir una experiencia única en la mejor compañía y disfrutar de una cata final de los exóticos cócteles del ron Don Papa.

Más información y venta de entradas: https://experiencitymadrid.com

Dirección: Calle Tomás Borrás 10 (Barrio Arganzuela). 60-70 minutos de juego. Incluye cata final de cócteles de Don Papa. De miércoles a domingo.

@donpaparum.es

Destacado Food & Drink Health Lifestyle Travel

LIPTON CONECTA CON AMIGOS EN SU PRIMER PICNIC SUNHEALING.

@liptoniceteamx

#LiptonSunhealing

Hello there!!! seguramente ya muchos vieron en mi IG @Jc_Valladolid que estoy en México, pues aprovechando la vuelta fui a Monterrey a un evento increíble.

Lipton, la marca líder de tés a nivel mundial se unió a un grupo de invitados especiales para disfrutar de un picnic en San Pedro, Monterrey, Nuevo León.

La cita fue a las 11:30 AM en Parque Arboleda y poco a poco fueron llegando algunas caras conocidas como Fer Polín, Alejandra Delgadillo, Roberto Gallegos, Cordelia Ruíz, Eugenia González y Pato Escamez.

Este happening fue un llamado a divertirnos, relajarnos y pasar de un momento de frescura, sabor a desconectar para conectar a través de una ceremonia de té Lipton combinada con cuencos para crear una atmósfera de sound healing, sin duda esta fue la actividad favorita. Posteriormente en el tea bar los invitados pudimos preparar nuestras propias bebidas siempre con mezclas originales y teniendo a Lipton como protagonista, que decir del carrito de paletas heladas hechas con Lipton de durazno, limón y jamaica, un dia lleno de sabor y frescura en el que sin duda se disfrutó con amigos y familia bajo el sol.

¡Les dejo alguna fotos para que vean lo cool que la pasamos!

atte: @Jc_Valladolid

Destacado Food & Drink Lifestyle

EL MENÚ DEGUSTACIÓN EXCLUSIVO DE ATÚN EN KIPPU

  • El restaurante presenta su primer menú degustación donde todos sus platos están elaborados con atún rojo de Balfegó
  • Incluye teka maki, sashimis de atún y de toro, nigiris especiales, spicy tuna uramaki, tempura rolls, y gunkans de atún y de toro.
 ¡Ya todos sabéis que soy el más fan del atún y les tengo una recomendación muy buena! Desde la apertura del restaurante Kippu, hace casi dos años, el chef y propietario Qifeng Lin (o Dani, como todos le conocen), ha contado con Balfegó como único proveedor de atún rojo. No solo lo hace en este espacio, sino también en su marca de delivery y take away Casa Sushi, ubicado a escasos 100 metros del restaurante.

Por primera vez, el chef ha elaborado un menú degustación exclusivo de atún donde reúne los platos más característicos de su cocina y los más aclamados por su fiel clientela. Por tan solo 40€, este menú incluye 1 aperitivo, 4 teka maki, 2 sashimis de atún, 2 sashimis de toro, 1 nigiri especial de atún y otro de toro, 4 spicy tuna uramaki, 4 tempura roll, 1 gunkan de atún y 1 gunkan de toro. El menú finaliza con una bebida y un postre.

Dirección: c/ General Pardiñas, 70. 28006 Madrid.
Teléfono: 91 066 70 44
Horario de cocina: de martes a domingo, de 12:30h a 16:15h y de 20h a 23h.
Días de cierre: lunes.
Precio del menú degustación: 40€
Web: www.kippu.es
Facebook: @kippumadrid
Instagram: @kippumadrid
Les dejo fotos y todos los datos de contacto para puedan visitar este restaurante en el barrio de Salamanca.
atte: JC_VALLADOLID
Food & Drink Lifestyle

¿CÓMO PREPARAR LA MEJOR CARNE A LA BRASA EN CASA ?

Pampeana, marca líder en carnes argentinas Premium en España, define las 10 reglas de oro que distinguen una excelente preparación de la carne • La firma argentina cuenta también con un canal de Youtube y un código QR en sus packs con vídeos, recetas e información adicional sobre cada corte de carne.

LOS 10 MANDAMIENTOS PARA PREPARAR UNA BUENA CARNE EN CASA

  1. ATEMPERAR SIEMPRE ANTES DE COCINAR: La carne debe estar a temperatura ambiente en el momento de prepararla. Sacar de la nevera 10 minutos antes.
  2. NUNCA LAVAR LA CARNE: Tras retirarla del recipiente, está lista para sazonar. No se recomienda lavar la pieza, ya que añade humedad. De hecho, si tiene mucho jugo natural al desenvolverla, se sugiere secarla ligeramente con papel de cocina antes de sazonar.

3   LA SAL SE PONE ANTES: Y se extiende por ambos lados de la pieza.  

4    SIN MÁS CONDIMENTOS: Una buena pieza de carne solo necesita sal y calor para sacarle el mejor partido.

5   UTILIZAR UNA BUENA SARTÉN O PLANCHA: Que no pegue ni se adhiera la pieza a la superficie.

 CALIENTE, CALIENTE: La sartén (o plancha) debe estar caliente antes de colocar la pieza. La temperatura de cocción debe ser a los 180 grados (punto 7 de la vitrocerámica estándar).

7  ACEITE A PINCELADAS: Si se cocina en sartén, evitar el exceso de aceite. Mejor pintar la pieza con un pincel o con los dedos en vez de echarlo directamente a la sartén.

8   NI SE PINCHA NI SE CORTA: No pinchar con tenedor ni cuchillo, ni cortar la pieza durante su cocción.

9  ¡OJO A LA CANTIDAD!: Para asegurar una óptima cocción, se recomienda, por ejemplo, que una pieza de solomillo tenga unos 200gr, un lomo alto 300 gr y un ojo de bife entre 300-350 gr por ración.

  10  UNA VUELTA, POR FAVOR: Un lado y luego el otro. Dar solamente una vuelta a la pieza durante la cocción y respetar los tiempos de cada tipo de corte. Por ejemplo, para un solomillo de 200gr dejar 2 minutos de cocción por cada lado para un punto poco hecho, 3 min para punto medio y 5 min si se quiere muy hecho.

Espero que estos consejos te sirvan para la próxima vez que quieras cocinar en casa.

atte: @Jc_Valladolid

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“FREEDOM PIZZA,EL NUEVO CONCEPTO VEGGIE Y CON BRUNCH”

Ayer en la noche estuve invitado al Opening de un nuevo local en Chamberí ofreciendo pizzas, brunch diarios y cocina non-stop, y ampliando su oferta veggie. La nueva pizzería mantiene la misma esencia con la que triunfa la marca con sus dulces: platos 100% veganos y de sabores tradicionales.

Las pizzas de Freedom Pizza son de estilo napolitanas, con masa fina y borde grueso. Fermentan la masa durante 24 horas y utilizan harinas y productos italianos. Estiran las masas al momento que se piden y se pueden ver a los cocineros trabajando en su cocina vista desde el salón.
Seguramente vuelva pronto al brunch que me dijeron es buenísimo, te dejo los datos:

Dirección: c/ Luchana, 13. CP 28010 Madrid
Teléfono631 29 61 76

De lunes a jueves, de 13h a 00h; viernes de 13h a 01h; sábado de 10h a 01; y domingo, de 10h a 00h.
Horario de brunch: todos los días, de 10h a 14h.
/Facebook:@freedomcakesvegan
Instagram: @pizza_freedom

ATTE_ @Jc_Valladolid



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“Cinco restaurantes únicos para disfrutar de Alhambra Reserva Esencia Citra IPA este verano”

Te quiero contar que este verano, Cervezas Alhambra quiere hacer más llevadera la estación más calurosa del año en Madrid. Para ello, se han aliado con cinco de los restaurantes tendencia de la capital para diseñar una experiencia que hará las delicias de los más sibaritas. Junto a ellos, ha creado unos menús maridaje ideales para degustar su nueva Alhambra Reserva Esencia Citra IPA Es la opción perfecta para aquellos que disfrutamos de los planes gastronómicos y de descubrir sitios nuevos mientras degustamos una nueva propuesta culinaria maridada con una cerveza única. Para poder exprimir este plan al máximo, Cervezas Alhambra ha seleccionado cinco restaurantes para crear una ruta gastronómica en la que cada establecimiento ha diseñado un estilo de menú maridaje diferente gracias a la versatilidad de Alhambra Reserva Esencia Citra IPA. Así, cada restaurante ofrecerá durante este mes de julio un menú diferente para todos los gustos.

La ruta de Alhambra Reserva Esencia Citra IPA para este verano:

1.- El restaurante Quispe, mezcla en cada uno sus platos la diversidad cultural y gastronómica de Perú., se encuentra en la zona de Alonso Martínez.

2.-La Taberna Los Gallos, situada en la Calle de Puigcerd, 6, en el barrio de Salamanca es un sitio ideal para reuniones con amigos. Este local ofrecerá dos menús para degustar junto a Citra IPA, con platos tan apetecibles como el falso risotto de carabineros, o el lomo de cebollón gallego.

3.-Mentica Gastronómico es un restaurante de alta cocina riojana que cuenta con la chef Lucía Gárvalos y trabaja con productos autóctonos de Calahorra,

4.-Marenna, un local de gastro ITALIANA con un ambiente elegante situado en la Calle Tamayo y Baus, muy cerca de Recoletos.

5.- La Dominga, es un restaurante en pleno barrio de Malasaña. En su carta predomina la cocina peruana con matices asiáticos al estilo Street food.

@CervezasAlhambra

#AlhambraReservaEsenciaCitraIPA

Disponible en www.tiendasolana.com

¡Te dejo algunas fotos para que veas la pintaza de todos los sitios!

atte: JUAN CARLOS VALLADOLID

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Lugares emblemáticos se iluminan en 11 países para marcar el Día Internacional de la Paz

Para conmemorar este día tan especial, Lipton se asoció con Peace One Day para crear un ambicioso momento global de solidaridad con el fin de alentar al mundo a conectarse y hacer que la hora del té sea la hora de la paz: Make Tea Time Peace Time. Las instalaciones estuvieron presentes el 21 de Septiembre en todo el mundo, cruzando seis zonas horarias, desde Sydney, Australia; a Kuala Lumpur, Malasia; pasando por Dubai, EAU; por Europa con Londres, París, Bruselas, Berlín, Atenas, Rotterdam y Amsterdam; seguido de América Latina con México, Guatemala, Brasil.

Este llamado global a la acción es más importante que nunca, ya que este año todos hemos aprendido a comunicarnos con nuestros seres queridos mientras estamos separados y socialmente distantes. De hecho, solo 15 minutos de conexiones de calidad al día pueden ayudar a las personas a sentirse más saludables y felices, y Lipton cree que la paz florece cuando las personas se conectan.

Jeremy Gilley, fundador de Peace One Day, dijo: “El objetivo de Peace One Day es crear conciencia sobre el #PeaceDay y mostrar acciones; a su vez, reducir la violencia en todo el mundo.

Te dejo algunas de mis fotos favoritas de las proyecciones y espero que pienses y medites en el verdadero significado de PAZ.

atte: @Jc_Valladolid

Food & Drink Lifestyle Travel

PLATÓ RESTAURANTE

Uno de mis nuevos sitios “place to be” es el Plató Restaurante situado en el Madrid más cultural y céntrico (siendo uno de los restaurantes presentes en el llamado Triángulo del Arte) y muy cerca de Cibeles también y el metro Banco de España, para ser más exacto en la Plaza de la Lealtad 3.

Mesas altas y una estilosa terraza en la que puedes encontrar tacos de ropa vieja con garbanzos y huevo frito. La verdad que el ambiente y el servicio es lo máximo y es un sitio Ideal para disfrutar también de una botella de vino con buena compañía, yo el día que comí ahí estuve horas charlando, riendo y divirtiéndome al máximo.

Te dejo algunas fotos y nos leemos pronto ¿vale? Un abrazo.

atte: @Jc_Valladolid






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RON DON PAPA Y LA FIESTA SEVILLANA.

Hace algunos días me invitaron a un evento muy divertido y original y no quería dejar de contarles lo bien que la pasamos, Ron Don Papa presentó su nuevo ron premium de edición limitada: el ‘Sevillana Cask Finish’.

Una auténtica #FiestaSevillana que tuvo lugar en el Tablao Almonte donde amigos de la marca compartimos una velada muy especial con sabor y aires del Sur; y probamos los originales cócteles elaborados con Ron Don Papa.

Además, disfrutamos de un concierto exclusivo de la mano de ‘La Flaka’ @laflakaofficial y Junior @juniormiguezreal

Les dejo algunas fotos y espero que pronto puedan probar este famoso ron si aún no lo conocen.

atte: JC_VALLADOLID

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Pink Monkey estrena carta de verano con opciones vegan y nuevos cócteles

  • El restaurante amplía su oferta con una selección de platos vegetarianos y veganos elaborados mediante técnicas de cocinado saludable
  • A su carta de cócteles se suman cinco nuevos combinados, entre los que se incluye uno sin alcohol

Llega el verano y lo que nos apetece son platos ligeros y fresquitos que, además de ayudarnos a sobrellevar las altas temperaturas, nos ayuden a también conservar la figura que nos hemos trabajado durante los meses de invierno. Por eso Pink Monkey amplía su carta con nuevos platos, más livianos y fáciles de digerir, que hacen del restaurante uno de los destinos más apetecibles para los foodies madrileños en esta temporada.

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Con el propósito de crear recetas únicas, pero manteniendo la esencia de su ‘Asian Craft Food’, el equipo de cocina de Pink Monkey ha creado cinco nuevas propuestas aptas para vegetarianos y veganos, preparados mediante técnicas de cocinado saludable como el wok y la plancha. El primero de ellos es una adaptación de uno de los platos más icónicos del restaurante, el Bao de setas shitake, hongo de origen japonés que se hace acompañar de ajo, cebolla china, rabanitos y salsa hoisin en el interior de un tierno panecillo al vapor. También se suma a la carta el Wok de noodles con verduras, preparado con tomatitos, baby corn, tirabeques, cebolla morada y pak choi, para luego aderezarse con salsa de ostras, elaborada con la esencia de ostras en salazón.

El Pak choi salteado con shitake es otra de las nuevas incorporaciones a esta nueva sección de la carta, que también se prepara al wok y al que después se le añade tofu a la plancha. Esta propuesta se puede acompañar (o no) con chile, según la preferencia del consumidor. El Curry rojo de verduras y el Arroz chaufa salteado al wok completan este corner de platos vegetarianos y veganos con los que Pink Monkey reivindica el uso de productos no ultraprocesados y métodos de cocina más saludables.

Les dejo algunas fotos para que se les haga agua la boca igual que a mi.

atte: @Jc_Valladolid