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I LOVE COLOMBIA

Estas vacaciones de semana santa me fui con mis amigos a Colombia, la verdad es que no era de mis países top para visitar pero me sorprendí mucho y ya quiero regresar. La gente es muy amable y vale la pena ver todo lo que tienen que ofrecer culturalmente. Las playas también son lo máximo, ya en otro post les enseñaré muchas fotos de Cartagena de Indias, la primer noche llegamos a Bogotá  y fuimos el famoso Andrés D.C (Del mismo grupo de Andrés Carne de Res ) es un restaurante-bar muy conocido y al que todos los turistas siempre quieren ir .

ANDRÉS D.C ANDRÉS D.C

ANDRÉS D.C

Nos quedamos en el Hotel BOG , también se los recomiendo 100%. Tiene una alberca increíble con la mejor vista de la ciudad y está muy bien ubicado , (cerca de la zona T) que es como Polanco para nosotros los mexicanos. Puedes encontrar malls, parques como el de la 39 y en general tiene mucha vida y siempre gente cantando y bailando por las calles.

ZONA T PARQUE DE LA 93

HOTEL BOG PARQUE DE LA 93

Les dejo las pics y mañana no se pierdan mi post de los lugares que no pueden dejar de visitar en las playas colombianas. Cheers! JC

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CATCH NYC & MATILDA THE MUSICAL

Como vieron en mi post anterior y en mis redes sociales la semana pasada me fui a NY con mi socia Fernanda GM, nos la pasamos de fiesta e investigando sobre nuevos lugares cool para ir a cenar y echar drinks.

AKA NY

AKA NY

Primero te cuento que mi nuevo descubrimiento es el CATCH NYC ubicado en Meatpacking District , La Dirección exacta es : 21 9th Ave, New York, NY 10014, Teléfono:+1 212-392-5978. Te recomiendo hacer reservación para que no tengas que esperar mesa.En realidad su especialidad son los mariscos y el sushi.No puedes irte sin pedir unos makis con langosta que son una delicia, para tomar su especialidad son los diferentes Gins. (obviamente yo me pedí varios) Lol

CATCH NY DSC02423

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NY NY

Luego les tengo que decir a todos los amantes del teatro que mi nueva obra favorita es MATILDA , todos de chiquitos vimos esta película que es un clásico ¿no? pues la producción es una belleza y todos los personajes tienen una magia increíble, la mejor parte es cuando Trunchbull hace que Bruce se coma todo el pastel de chocolate ¿se acuerdan? les dejo las pics y nos leemos pronto. JC

MATILDA THE MUSICAL

MATILDA

WTC NY

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EXPERIENCIA PRESIDENTE

Hello Hello! ¿Como están? Les cuento que la semana pasada me fui a NY de trabajo y la verdad es que estuvo muy cansado, por eso decidí escaparme al Hotel Presidente Santa Fe para consentirme un rato, darme un masaje y olvidarme de cualquier presión.El plan se me hizo muy original y me divertí con algunas actividades especiales. Les paso la información de la Habitación Superior:

► Televisión Movible
► 1 Tel Inalámbrico
► 1 Tel alámbrico
► 2 Lámparas de lectura
► Mesa de Trabajo
► Cable VGA
► iHome
► Mini Bar
► Cafetera
► Caja de Seguridad
► Burro de planchar
► Plancha
► Bata
► Pantuflas

HOTEL PRESIDENTE HOTEL PRESIDENTE SANTA FE

Hotel Presidente Santa Fe

Luego en la noche cenamos en Au Pied de Cochon que también ya saben que es de mis restaurantes favoritos y lo que no pueden dejar de pedir es su famosa sopa de cebolla.

AU PIED DE COCHON SANTA FE AU PIED DE COCHON SANTA FE

Al día siguiente fui a nadar un rato y en la tarde comí en The Palm , (también me metí hasta la cocina para ver las langostas gigantes como pueden ver en mi foto de portada). Estas opciones son lo máximo y si van a cualquiera de los dos restaurantes no se van a arrepentir. Les dejo las pics! Enjoy! JC

DSC02470 The Palm Santa Fe

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JUKE , MODA Y DISEÑO

Ya saben que soy muy fan de ir a bazares y de estar descubriendo lugares relacionados a moda y arte. Seguramente vieron en mis redes sociales @Jc_Valladolid (Instagram & Twitter)  que las dos semanas pasadas Juke de Nissan -estuvo apoyando y colaborando 100 % con diseñadores mexicanos invitándolos a crear piezas inspiradas en su nueva camioneta y que por eso les ponía tweets para que pudieran también ganar diferentes premios. ¿Ya vieron bien mi foto de portada con la Juke amarilla? se me hizo muy original y todo el concepto lo máximo.

JUKE NISSAN

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Algunos de los participantes fueron Cardinal Eyewear, Mariana Barranco Joyería, María Mariscal Joyería, Zapatos de Taller Nu, Dada y Heart Attack T-Shirts. Del 13 al 15 de marzo estuvieron primero  en Bazar Fusión ubicado en Londres 37 en la Colonia Juárez, donde además tenían una muestra gastronómica francesa en la que podías encontrar vino, queso y pan.

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– Luego el fin de semana pasado (del 20 al 22 de Marzo fue el turno del  Art District) un bazar de Arte, Diseño y Gastronomía ubicado en la Colonia San Miguel Chapultepec, en Antonio de los Santos 96.

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Les dejo algunas pics de toda mi experiencia y de los otros productos que podías encontrar en los dos bazares. Espero que les gusten y luego les cuento quienes fueron los ganadores ¿vale? Cheers! JC

ART DISTRICT

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5 RAZONES PARA AMAR NY…

NY es una de las ciudades más cool y a la que todos queremos ir de viaje siempre. Aquí te doy 5 razones que hacen que sea uno de mis destinos top en el mundo:

1.- M&M´S WORLD : Si eres fan de los chocolates y de estos personajes te vas a volver loco cuando entres a esta tienda. Son 4 pisos llenos de juguetes, ropa y dulces. Esta vez estuve más de dos horas buscando regalos para mi mamá ( ella si es la fan #1 ) y puedes encontrar pijamas, llaveros, tazas o todo lo que se te ocurra.

NYC NYC

2.- CENTRAL PARK: El primer día de este viaje estuve con mi amiga Alice y su hija caminando por todos los rincones neoyorkinos, tuvimos buena suerte con el clima y aunque estaba nevando la pasamos bomba. Este parque es de los más bonitos del mundo y tiene muchas actividades que puedes hacer dependiendo la estación del año.

CENTRAL PARK central park

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3.- TIMES SQUARE: Todos los turistas aman este spot que nos hace recordar miles de películas que han filmado ahí. También es un lugar muy padre que tiene miles de teatros en la zona y en los que puedes ver las mejores obras de Brodway. 

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4.- FIFTH AVENUE : Si te gusta el shopping puedes recorrer la quinta avenida pasando por todas sus tiendas y encontrar las nuevas colecciones de los mejores diseñadores. De hecho esta vez yo me topé hasta un shooting de moda literalmente en la calle. Toda la magia que vives cuando estas ahí es lo máximo.

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5.-EMPIRE STATE : Todos sabemos que los edificios y rascacielos  de NY tienen un gran diseño pero este es fuera de serie. Tiene las mejores vistas si subes al mirador pero también si lo ves desde abajo es una gran experiencia.

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Como siempre te dejo las pics y espero que te gusten. Xoxo. JC

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HOTEL BO EN SAN CRIS

San Cristóbal de las Casas es un pueblo muy chiquito en Chiapas. Por la altura es casi siempre frío pero en general tiene un clima muy agusto. Si te das una vuelta por ahí vas a encontrar  a BO (un hotel boutique cuyas raíces tratan de renovar sus tradiciones,se encuentra rodeado de impactantes paisajes, calles coloniales y muchísimo arte) .Ya saben que amo visitar spots originales y diferentes y este es una maravilla.

HOTEL BO HOTEL BO

BO es la interpretación de la palabra agua, la experiencia de b¨o parte de los cuatro elementos, tal como en las canciones tradicionales de Chiapas, donde la tierra es el cuerpo, el viento es el vaho, el agua es la sangre y el fuego es el espíritu. b¨o es un hotel para ver llover… BY BO

HOTEL BO HOTEL BO YAEL SANDLER

HOTEL BO CHANTAL TORRES HOTEL BO

Te dejo su página para que puedas ver más fotos, de verdad que es un lugar mágico y muy romántico. Si vas de luna de miel seguramente puede funcionar perfecto, para una parejita enamorada o para ir a descansar y desconectarte del mundo. Yo ya me muero de ganas de regresar. Cheers! JC

SAN CRIS SAN CRIS

http://www.hotelbo.mx

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OPENING RESTAURANTE OTILIA

-El restaurante OTILIA celebró su apertura este fin de semana cumpliendo con una propuesta gastronómica basada en un concepto mexicano-gourmet y que ofrece los mejores productos del mercado.Exactamente el 22 de Enero fue la primer fiesta oficial en Tuxtla Gutiérrez (Chiapas) y todos la pasamos bomba. Estuvo tocando toda la noche el DJ Eduardo Rossell, luego al día siguiente fuimos a una cena VIP preparada especialmente por el chef Jorge León y todo estuvo delicioso eh! La verdad es que Pau Guillen y Leslie Aguilar (responsables de Otilia) son unas súper anfitrionas. Nos consintieron muchísimo a mi y todos los asistentes en todo momento.

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Entre los invitados más importantes andaban Yael Sandler, Chantal Torres, Daniel Cohen, Juan Sergio Velasco y Yahir. La decoración del restaurante tiene una onda muy urbana y chic al mismo tiempo.

RESTAURANTE OTILIA RESTAURANTE OTILIA

RESTAURANTE OTILIA DSC02131

OTILIA llegó a la Ciudad de Tuxtla en Chiapas y a la mejor zona, con un concepto de restaurante/bar, te aseguro que los mejores martinis están ahí. (mi favorito fue uno con chai que no puedes perderte) todo literalmente es hecho con elaboraciones sencillas y naturales, consiguiendo de este modo enaltecer el sabor, olor, matiz y textura de todos sus platillos. Te dejo algunas pics para que veas lo rico y te des una vuelta.

RESTAURANTE OTILIA

RESTAURANTE OTILIA

Dirección: Boulevard Belisario Domínguez 1345 piso 2 local 11 Tuxtla Gutiérrez Chiapas. CP 29000

Teléfono & Reservaciones: ‪961 121 4198

Twitter: @otilia_mx Instagram: @OTILIA_MX  Facebook: Otilia 

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¡HALA MADRID, HALA PLATEA!

Hello there! Una vez más saludándolos y compartiendo con ustedes una de las mejores experiencias de mi vida.

¿Nunca les ha pasado que van caminando por la calle y de la manera más extraña se encuentran en un lugar mágico que los envuelve?

A mi me acaba de pasar, hace unos días visité la encantadora ciudad de Madrid, que aunque no me canso de caminarla creo que hay rincones infinitos por explorar.

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Iba saliendo del típico tour por la Puerta de Alcalá, el parque del Retiro y la iluminada calle de Serrano llena de aparadores de volverte loca, cuando una pequeña tienda de verduras en la calle de Goya llamó mi atención… no era la típica, en ésta las frutas parecían de cera, brillantes y con todos los colores del pantonera.

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Obviamente decidí entrar y poco a poco fui dejándome llevar por los olores y luces que se alcanzaban a ver; cuando me di cuenta estaba en un enorme mercado “súper chic” lleno de “puestos” con todos los sabores en alimentos y bebidas que pudieras imaginar.

Me encontraba en el lugar mas IN de Madrid, PLATEA. Éste lugar se conoce como un espacio de ocio gastronómico que no solo ofrece la variedad gastronómica que les platique sino que ofrece experiencias para todos los sentidos.

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Los espectáculos se dividen en pisos que hacen alusión al nombre, en la Primera Platea está el exclusivo restaurante del chef Ramón Freixa, en la Segunda Platea hay un bar de cocteles exóticos y también tenemos la Tercera Platea con el Smoking Club; no podemos dejar pasar el patio que es donde cada quien elige sus antojos y los comparte entre amigos en las mesas comunes.

Por si fuera poco, cada día tienen un espectáculo en vivo distinto para amenizar el momento en un escenario volado estilo de los años 20´s.

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En fin, creo que viví una experiencia que va mas allá de los gastronómico, iluminó todos mis sentidos.

Les dejo unas fotos y obvio los datos del lugar para que si pueden se den una vuelta a este inesperado lugar en Madrid…

DIRECCIÓN

C/ Goya, 5-7

28001, Madrid

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Nos leemos pronto …

Beso,

FerGM

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TOP 3 DE RESTAURANTES EN LIMA BY JC

“Latinoamérica es el destino del momento para el mundo gourmet”. Perú y México son dos países fundamentales de un nuevo movimiento gastronómico  y por lo mismo no podía dejar de “postear”sobre los restaurantes de Lima.Les doy como tip y recomendación mis tres favoritos y de los más ricos.

1.-MALABAR: Cocina con identidad propia creada por el chef  Pedro Miguel Schiaffino, el menú tiene platos y detalles creados con elementos naturales, ( El postre nos los llevaron literalmente en una maceta) eran unos chocolates buenísimos.Lo puedes encontrar ubicado en el barrio de San Isidro.

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MALABAR

2.-FIESTA: El chef de este afamado lugar es Hector Solis y utiliza la cocina lambayecana para llamar la atención. Los ceviches son lo máximo en Fiesta pero el pato es uno de los platillos que no puedes perderte.Tienen cuatro restaurantes dentro del Perú.

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3.-MAIDO: Este restaurante es una fusión y ahí vas a encontrar los mejores nigiris. Es comida peruana y es japonés al mismo tiempo. Pertenece a la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, se encuentra ubicado en el barrio de Miraflores y no puedes entrar sin reservación. Siempre esta lleno de turistas y gente de todas las nacionalidades.

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De todos los viajes que he hecho en el mundo este es el que más he disfrutado a la hora de comer…

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Aguas Calientes & Restaurante CHICHA

Pues ahora te cuento que el último día de mi caminata Inca era 31 de Diciembre de 2014, obviamente llegamos súper cansados después de visitar MACHU PICCHU y solamente intentamos dormir un rato y prepararnos para festejar la noche de AÑO NUEVO.Fui con mis amigos a un restaurante “el único cool de Aguas Calientes” que se llama The Three House y a las 11:50 PM nos salimos a la Plaza de Armas para celebrar el comienzo de 2015. Este lugar en general es un pueblito muy chiquito con una estación de tren en la que mucha gente se queda justamente para no tener que regresar tan rápido a Cusco o Lima.

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-Luego tienes que saber que el restaurante CHICHA es una delicia gastronómica y si vas de vuelta a Cusco no puedes dejar de ir. El dueño es Gastón Acurio ( seguramente lo conoces por Astrid&Gastón de México). Las Chichas eran las preferidas de curacas y caciques en la época Inca. Durante aproximadamente 2000 años la chicha ha sido la bebida por excelencia en el Perú. Existe una gran variedad de chicha: de maíz morado, de maíz blanco, de maní, de jora, chicha arequipeña, chicha de jora con pata de vaca, chicha de quinua y chicha loretana de maíz.Te dejo la página y algunas fotos. Xoxo.JC

http://www.chicha.com.pe

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Chicha Chicha

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