Browsing Tag

food

Food & Drink Lifestyle Travel

DOMINGO CON AMIGOS EN LA TRAINERA CENTRO HISTÓRICO

Posted on 14 mayo, 2013

Este fin de semana fui con mis amigos Rolando Primero, Eddie Sir, Rebeca Cabrera y Humberto Rosete  a la Trainera del centro  ubicada en  Av. Juárez 38, la primer sucursal de todas está en  La Joya (Acapulco) y  fue abierta en el año 2005, ubicada en la zona Diamante, en 2009 se inauguró la segunda sucursal en el centro comercial La Isla (también en el Bello Puerto). Luego llega al DF en Julio de 2012 la tercera sucursal (en la que comí yo y en ese mismo año abrieron también en Polanco con la cuarta).

image-33 image-93.png image-91.png

La gerente se portó tipaza y nos mandó de todo (ceviches, cocteles, tacos, tostadas, caldos de camarón etc.) Actualmente el Chef Eric Díaz dirige la cocina del Restaurante ofreciendo una excelente variedad y calidad en cada uno de los platillos que ahí se presentan, para consentir hasta al paladar más exigente.  También aprovechamos para saliendo de la comida  ir a visitar el Palacio de Bellas Artes y la torre Latino, si quieres pasar un domingo diferente deberías ir a comer y luego recorrer las calles del centro para salir de la rutina y de los mismos lugares en los que siempre estamos . Aquí como siempre te dejo algunas pics. Enjoy!  JC

image-32 image-94.png image-92.png image-90.png image-89.png

Para más info te dejo las REDES SOCIALES del restaurante:

www.facebook.com/la trainera

 www.twitter.com/LATRAINERA

 

Food & Drink Lifestyle

BACÁN “RESTAURANTE & TERRAZA”

Posted on 9 mayo, 2013

Ubicado en la confluencia de Mexicali, Aguascalientes y Altata con Nuevo León en el corazón de la Condesa, este restaurante abrió recientemente  sus puertas. Bacán es definitivamente un lugar sin más pretensiones que ser un punto de encuentro donde comer rico y pasar un rato agradable con vistas desde su terraza disfrutando la música adecuada en cada momento: lounge evening-funky afternoon.

image-84.png

– La decoración  neoyorquina y la fuente que tienen justo en esta parte que si pasas por el coche o caminando  seguro ves  está muy cool. Dirigidos por el Chef Rafael Betancourt, curtido en Europa se  creó este concepto  donde el menú es muy sencillo, sin extravagancias pero para salir chupándote los dedos. Su carta de vinos cuenta con marcas de siempre y novedades que triunfan en otros lugares. Así que si quieres quedarte un muy buen rato de sobremesa Bacán es la opción.

Esta semana justo me invitaron a comer las PRs Silvia Herrera y Moni Flores, la verdad es que la pasamos muy bien y es que si eres amante de la buena comida y los buenos lugares este es definitivamente un must. Te dejo más datos y fotos para darte una probadita:

image-82.png image-85.png image-86.png image-87.png image-88.png

El teléfono para reservaciones es: 5211 9236

Mis recomendaciones :

Los pulpos a las brasas-Las croquetas de jamón serrano-Los tacos de pato-La ensalada de palmitos.

De postre: las fresas con crema, el crocante de chocolate y la tarta de pera.

Atte JC

Food & Drink Lifestyle Travel

CELEBRITY REFLECTION CRUISES

Posted on 17 abril, 2013

Hace unas semanas me fui con mis amigos a este crucero que se llama “Celebrity Reflection” volamos a Miami y de ahí tomamos el barco durante siete días. ( de sábado a sábado) visitamos diferentes destinos como Puerto Rico, St Maarten & St Thomas. Fuimos un grupo de 11 para celebrar el cumpleaños de Pedro Leon, algunos de los invitados fueron:  Alicia Moreno, Alex Niz, Rodrigo González, Rodrigo Araiza, Gonzalo Bonilla, Omar Ahued, Alicia y Moni Leon y Fer Tena.

image-71.png image-72.png image-73.png

El Celebrity Reflection fue inaugurado apenas  en octubre del 2012, completa la espectacular Clase Solstice, tiene 34 nuevas Suites AquaClass con lujosos interiores y balcones de más de 7m². El barco cuenta con una cubierta más, 72 camarotes adicionales , tanto en el restaurante principal como en los restaurantes de especialidad,(el italiano es el mejor) además de un mayor número de tumbonas en la cubierta de las piscinas y butacas en el teatro.

image-74.png image-75.png image-76.png image-77.png

El renovado Michael’s Club ofrece 50 tipos de cerveza de todo el mundo y el Lawn Club Grill ofrece una amplia variedad de platos saludables. Las pequeñas cabañas The Alcoves, en el Lawn Club, proporcionan el mejor relax. Literalmente tiene todo para que disfrutes de cada instante que pases a bordo de este impresionante barco. Dentro del “Celebrity” existen distintos tipos de bares, por ejemplo hay uno especial de martinis del que no salíamos. Puedes hacer shopping, el spa y el gym también están increíbles. Asi que si quieres tener un buen trip no dejes de ir. Te dejo también la ficha técnica y algunas fotos. JC

image-14 image-15 image-16 image-78.png

Ficha Técnica

Capacidad: 3.030 pasajeros
Tonelaje: 126.000
Eslora: 317 metros
Manga: 37 metros
Calado: 8 metros
Velocidad de crucero: 24 nudos
página:  http://www.celebritycruises.es/Reflection.asp?Barco=RF

Food & Drink Lifestyle

CENA ESTILO MEDITERRÁNEO EN EL BAOLI DE MIAMI

Posted on 10 abril, 2013

Estas vacaciones de semana santa andaba de viaje con mis amigos y fui a este restaurante que está muy de moda. Está inspirado totalmente en el primero ubicado en Cannes, abrió en el corazón de Miami Beach , en general es  un restaurante/lounge que ofrece un muy buen ambiente y una  excitante decoración.

image-53.png image-54.png

Este lugar es el must. El patio cuenta con una sección VIP aislada por medio de una capa de verde paisaje ideal para fiestas privadas.La idea de conocerlo   fue de  Rodrigo Araiza y nadie estaba seguro de ir pero la pasamos increíble, estábamos Alicia Moreno, Pedro, Licha y Moni León, Fer Tena, Omar Ahued, Gonzalo Bonilla y Vicente Ramirez.

image-56.png image-57.png
Cuando vayas  te darás cuenta que en el  pasillo que te guía al área principal  podrás ver tres enormes televisores con fotografías de las fiestas más cool  que ha tenido el lugar los últimos  años, como la más reciente que hizo Gareth Pugh para recibir el Art Basel Miami Beach 2011 o las visitas de grandes estrellas, deportistas y socialités, desde  U2, Beyonce , Kylie Minogue , Pink Floyd, Shaggy hasta Christian Audigier, David Guetta o la misma Daphne Guinness que lo han hecho de sus top places.

image-58.png image-59.png
Durante la noche el Baoli se encarga de ambientar  con música mezclada de los 60, 70 y 80 organizando también su clásico miércoles  de Lady’s Night con el especial My Boyfriend is Out of Town.Por ahí tomé unas pics para que veas un poco más.

image-52.png

Nota: Ten en cuenta que Baoli-Vita se abre para la cena cada noche de 7pm a 2am y requiere reservación previa.

JC

Dirección: 1906 Collins Ave, Miami Beach

Teléfono:+1 305-674-8822

Food & Drink Lifestyle

OPENING RESTAURANTE OLIVES EN SANTA FE

Posted on 22 febrero, 2013

Hace dos semanas Federica Quijano me invitó a cenar con mis amigos a este gran restaurante ubicado en Park Plaza Santa Fe. Ella nos presentó con algunos de los socios como Alejandro García y Armando Lozano y nos  contó el concepto que traen desde LAS VEGAS y que ahora decidió instalarse junto enfrente del hotel Westin. La arquitectura y la decoración están entre lo clásico moderno y minimalista. Esa noche nos hicieron una prueba especial de toda la carta con pizzas de jamón serrano, higo, ensaladas, pastas etc. La comida en general es mediterránea rústica con ingredientes locales

Mi platillo favorito definitivamente fue el salmón (no puedes dejar de pedirlo)

image-7 image-8

 

Ayer regrese al Olives otra vez  para la fiesta oficial y para ver los últimos detalles y cambios que hicieron en estos días.El lugar estaba a reventar, había más de 200 invitados entre los que pude saludar a Glenda Reyna, Eiza González, Claudia Álvarez, Daniela Magún, Beto Moheno, Santiago Fuster, Luis Romano, Mu Díaz Roura etc.

image-10.png image-11.png

El ambiente estaba increíble, pusieron mesas de comida por todos lados y los meseros no dejaban de pasar para servirte drinks. Montaron una barra especial solamente de mezcal, otra de champagne y pusieron una red carpet en donde  desfilaron varios de los famosos que ya les conté. Aquí algunas pics…

LO QUÉ NO TE PUEDES PERDER:

– La  pasta tortelli di zucca que lleva calabaza, calamar, aceitunas, limón, lechuga, ajo y garbanzo.

image-12.png image-13.png

 

CONTACTO:

Calle Javier Barros Sierra 540 Santa Fe.

Twitter:  @OlivesMexico

Reservaciones: 16.64.64.38

Food & Drink Lifestyle

Gloutonnerie – Vintage Kitchen

Posted on 12 febrero, 2013

Esta semana con el concepto de Cocina Vintage y una arquitectura que hace renacer los aspectos más memorables de los clásicos modernos como el Art Déco, el restaurante Gloutonnerie me invitó a cenar en la zona de Polanco.

Un espacio en el privado fue preparado para que pudiera disfrutar de esta novedosa propuesta de cocina francesa internacional. ( todo estuvo delicioso) lo único que me falta es un date para el 14…

Interior 7

 

La atmósfera es cálida e interesante, como la casa de un coleccionista que atesora libros antiguos y fotografía. El mobiliario elegante y sencillo, complementa a la perfección los espacios para lograr un aire de sofisticación relajada.

Mi cena:

-Entrada: Carpaccio de camarón

-Primer tiempo: Ensalada fromage con queso de cabra y costra de avellanas

-Segundo tiempo: Filete de res de 400 gramos (a la parrilla) con papas cambray trufadas y para compartir.

-Postre: Tarta de chocolate

El Chef Anuar Estrada es un fenómeno salido de las cocinas francesas más importantes del mundo, personalmente fue a preguntarnos nuestra opinión sobre sus creaciones para este mes del amor y la amistad.

Chef Anuar Estrada 2 Barra 2

 

VINOS:

La carta de vinos de Gloutonnerie ofrece una cuidadosa selección de más de 250 etiquetas que incluyen las mejores y más exclusivas de diferentes países, que son ideales para maridar con los diferentes platillos del menú.

Por último les cuento que uno de los socios me dijo que apenas abrieron en Miami, llevan algunos meses y me muero por conocerlo. En marzo me daré una vuelta por ahí para poder recomendarles también el lugar.

Cava 2 Terraza 7 Interior 2

 

CONTACTO:

Campos Elíseos No. 142. Col. Polanco.

Teléfono:  5250-3550

Food & Drink Lifestyle

LA TRAINERA EN POLANCO

Posted on 30 enero, 2013

Este fin de semana fui a comer a uno de los restaurantes mas ricos en la zona hotelera de Polanco: La Trainera. Está ubicado exactamente en Alejandro Dumas 16 esquina Campos Eliseos. A sólo unos pasos del Hard Rock Café.

DSC_0174

Si quieres ir a conocerlo te recomiendo que hagas reservación con tiempo ya que todos los días esta llenísimo y si quieres una buena mesa, debes planearlo.

Cuando entras lo primero que encuentras es un fish market en donde venden todos los productos que quieras, por ejemplo, todas las famosas salsas que son las que caracterizan a este lugar, los mejores pescados y mariscos también están ahí , las pastas que también son una delicia,  los brownies etc…

DSC_0018 DSC_0016 DSC_0014

El segundo piso tiene una ludoteca para que jueguen los niños, si es que vas con tu familia y no quieres que se aburran, también tiene un privado, por si tienes una junta de negocios o una reunión muy importante.

Finalmente, está la terraza, que es donde todo el mundo siempre quiere estar. La vista esta increíble y el servicio es lo máximo. Los fines de semana tienen un DJ que le pone todavía mas ambiente.

Definitivamente, La Trainera es un lugar súper rico y que además tiene ya tiene varios clientes VIP  como el teacher López- Doriga (que ya van varias veces que me lo topo por ahí).

DSC_0037

DSC_0013

La decoración también quedó  muy cool y con mucha ondita porque lo hizo un gran amigo mio y de los mejores arquitectos del país. (Alejandro Niz).

No dejen de conocerlo y les dejo el tel de contacto :  5281 43 38