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LA LECHE

Uno de mis mejores descubrimientos desde hace ya algunos años es  La Leche” , un Almacén y Restaurant Gourmet y para mi gusto de los TOP en todo el país.Tiene un diseño súper original y un concepto muy diferente en todos los aspectos, hace algún tiempo fui a cenar ahí pero todavía no escribía en el blog y ahora que regresamos mi mejor amigo y yo moría por contarles todos los detalles en este post.

LA LECHE VALLARTA LA LECHE VALLARTA

LA LECHE VALLARTA

De la mano del Chef Poncho Cadena nos presentaron el menú del día que resultó ser la mejor idea para que pudiéramos probar de todo un poco. Si quieres echar un drink y conocer gente guapa te aconsejo que vayas cuando estés de viaje en Puerto Vallarta.Es un “must” para todos los “foodies” que les gusta probar cosas nuevas.

LA LECHE VALLARTA LA LECHE VALLARTA LA LECHE VALLARTA

La cocina es de autor y totalmente vanguardista, en un espacio artístico y único completamente decorado en tonos blancos.Literalmente cuando entras sientes que eres una botella de leche dentro de una bodega. La dirección es:  Boulevard Francisco Medina Ascencio Kilómetro 2.5, Pablo Picasso, Las Glorias, 48333 Puerto Vallarta, Jal.
Teléfono:01 322 293 0900

LA LECHE VALLARTA LA LECHE VALLARTA LA LECHE VALLARTA

Cheers! Atte @Jc_Valladolid

 

Destacado Food & Drink Lifestyle

RESTAURANTE BEL CIELO

La “cocina fusión” es un estilo culinario que incorpora, mezcla o “fusiona” ingredientes o métodos  de por lo menos dos diferentes estilos regionales o étnicos distintos.Hace algunos días fui a comer y a conocer una nueva propuesta y una carta Italo-Mexicana muy diferente. El lugar es muy llamativo y seguramente vas a AMARLO o también a ODIARLO pero no hay punto medio.

RESTAURANTE BEL CIELO BEL CIELO

Para mi gusto es muy original y vas a encontrar cuadros de Diego Rivera , La Doña y Jorge Negrete , la comida buenisima , el chef es un tipazo y salió  a explicarme cada uno de los platos que probé , si te gustan las pizzas y el pato tienes que darte una vuelta. Te dejo las datos:

BEL CIELO BEL CIELO BEL CIELO

BEL CIELO BEL CIELO BEL CIELO

Palmas 555 Lomas de Chapultepec. Tel: 52805133 , ENJOY!

Atte : @Jc_Valladolid

 

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NUEVO HOT SPOT EN CONDESA “AÍDA”

Tengo que contarles que después de cuatro años cerrado, finalmente  reabrió sus puertas el hotel boutique Hippodrome, el estilo es art déco y ahí es donde se encuentra mi nuevo descubrimiento con una propuesta gastronómica buenísima, el restaurante AÍDA.

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La remodelación fue lo mejor que pudieron hacer y es totalmente otro concepto , ahora tienen una terraza interior muy padre y también podemos encontrar opciones para comer y desayunar tipo internacionales con toques mexicanos.

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Tienen que pedir un Gin que es su especialidad y la dirección es Av México 188 Colonia Condesa.Les dejo las pics y nos leemos pronto:  Atte JC

RESTAURANTE AÍDA

 

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I LOVE TORI TORI

Si buscas probar la mejor cocina tradicional japonesa no puedes dejar de ir al TORI TORI TEPPAN. El concepto y decoración del lugar es lo máximo, literalmente es auténtica comida preparada con los mejores y más frescos ingredientes que te  permiten disfrutar del verdadero sabor oriental. Este restaurante cuenta con planchas de teppanyaki  en las mesas donde se experimenta la preparación de los platillos de una forma vivencial. Mis amigas Caro Lomas, Daniela Blanco y yo comimos ahí la semana pasada y la pasamos bomba.

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El interiorismo, diseño y mobiliario es de la firma Esrawe Studio lo cual le da un toque moderno y conceptual.Su cocina caliente y sushi se ve reflejado en las exquisitas preparaciones que puedes pedir, ( el sushi cake es un must).

SUSHI CAKE TORI TORI TEPPAN

TORI TORI CIBELES

DATOS:

Durango 205 (2ndo piso), Colonia Roma Norte

HORARIOS:

Lunes de 13:00 a 23:00 hrs.; Martes y Miércoles de 13:00 a 24:00
hrs.; Jueves a Sábado de 13:00 a 1:00 hrs.; Domingo 13:00 a 20:00 hrs.

TELÉFONOS:

55333724 y 55259871

TORI TORI TEPPAN

PD Recuerden que pueden seguirme en INSTAGRAM para ver otras pics:  @Jc_Valladolid 

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3 BUENOS PLANES EN NY: KINKY BOOTS , BUDDAKAN & WILLIAMSBURG

Ya para terminar con mis posts atrasados de NY quiero recomendarles muchísimo primero que vayan a ver la obra KINKY BOOTS en Broadway. (Seguramente por mi post del hotel W ya vieron que fue mi cumple #30 y mis mejores amigos y yo nos fuimos  de vacaciones para celebrar) Humberto que también es mi roomie ya había visto esta puesta en escena y me regalo de cumple el boleto, si van 100 % les digo que se van a reír muchísimo y la van a pasar bomba.

KINKY BOOTS NYC KINKY BOOTS BROADWAY

La obra  ha ganado varios premios Tony consiguiendo seis galardones, incluidos mejor obra musical; mejor actor, (Billy Porter), y mejor composición para Cyndi Lauper.El musical basado en la película británica recrea la historia de una zapatería clásica que se reinventa fabricando botas para drag queens.

KINKY BOOTS NYC JUAN CARLOS VALLADOLID NYC HUMBERTO ROSETE Y ROLANDO PRIMERO

Luego les cuento que tienen que cenar en el restaurante Buddakan ,es un hot spot  asiático y muy fashion situado en la avenida nueve. Como dato cultural tienes que saber que en la mesa grande del piso de abajo se rodaron algunas escenas de “SEX & THE CITY”. Mis favoritos fueron los dumplings de edamame y cualquier martini de la casa.

BUDDAKAN NYC BUDDAKAN NYC

Y por último si eres medio hipster y quieres conocer el nuevo “barrio” neoyorquino con mucha ondita da una vuelta en WILLIAMSBURG , tienen muchas galerías con arte, tiendas de ropa y accesorios , restaurantes para brunch , bares y hotelitos muy padres. Nunca vayas antes de medio día o vas a encontrar todo cerrado. Te dejo las pics para que veas un poco más. Enjoy! JC

VISTA DESDE WILLIAMSBURG WILLIAMSBURG

WILLIAMSBURG WILLIAMSBURG

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SPECIAL BDAY PARTY BY W MEXICO CITY

Ayer en la noche mis amigos y yo fuimos al hotel W Mexico City ,me hicieron una invitación increíble para que  probáramos todos los nuevos drinks y conociéramos también la remodelación del bar. Aprovechamos para celebrar un poco más todavía mi cumple #30 y la verdad es que nos divertimos muchísimo.

HOTEL W FER GOMEZ W MEXICO CITY

JOSÉ SCHNAIDER

Si quieres precopear en algún buen lugar de la ciudad de México definitivamente tienes que ir al W, tiene el mejor ambiente y también si tienes hambre puedes pedir sushi o algunas entradas de su carta. Te dejo su website  para que veas todas las noticias y novedades de este  hot spot que es uno de mis favoritos:

www.wmexicocity.com

La dirección exacta es Campos Elíseos 252, Polanco. Checa mis pics y al rato ya por fin voy a escribir de mi viaje a NY. GET READY!

DRINKS BAR HOTEL W HOTEL W MEXICO

THE CREW W MEXICO CITY

Nos leemos pronto! Xoxo  JC

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I LOVE PUERTO VIEJO

Puerto Viejo es una playita costera ubicada en la Provincia de Limón, al sureste de Costa Rica.El pueblo fue originalmente conocido como Old Harbour. De San José puedes ir en coche y haces dos horas y media aprox.Es muy famoso en la comunidad del surf por tener la más grande y poderosa ola llamada “Salsa Brava”. También es un sitio con los mejores spots de aventura y paisajes, como Playa Chiquita, Playa Negra y Punta Uva, que son algunas de los lugares más espectaculares del país, (estas se pueden encontrar entre Puerto Viejo y Manzanillo).

PUERTO VIEJO PUERTO VIEJO COSTA RICA

PUERTO VIEJO COSTA RICA

-Todos sus habitantes son en mayoría de origen costarricense, con una parte de la población de ascendencia jamaicana, así como un buen número de europeos que han migrado a la región.Es en realidad un espacio medio “hippie” con mucha ondita y muchos restaurantes y hostales llenos de chavos que solo buscan pasarla bien y vivir la vida. Te recomiendo dos para cenar : PURA GULA y AMIMODO , no dejen de visitarlos. Xoxo. JC

PUERTO VIEJO RESTAURANTE AMIMODO

PUERTO VIEJO RESTAURANTE AMIMODO  PUERTO VIEJO

PUERTO VIEJO PUERTO VIEJO

PUERTO VIEJO PUERTO VIEJO JUAN CARLOS VALLADOLID

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SAN JOSÉ Y MI PRIMER HOSTAL

Siempre he tenido issue con quedarme en hostales, todo el tiempo pensaba que podría pasarla muy mal y que simplemente no era mi estilo para viajar, esta vez mis amigos y yo decidimos dormir en uno y probar algo diferente. Te puedo decir que tiene una ondita muy cool y esta muy “guay” conocer personajes nuevos que no le interesa estar posando. Por lo menos en CASA YOSES  había gente muy guapa ( en su mayoría europeos medios hippies ) así que si quieres socializar es una buena idea.

HOSTAL YESES HOSTAL YESES

HOSTAL YESES

San José como todos saben es la capital de Costa Rica y es una ciudad pequeña pero muy linda, tiene muchos museos interesantes en los que puedes pasar un buen rato, yo fui al Museo Nacional que adentro tiene un mariposario muy padre y que vale la pena visitar. A lado puedes encontrar también la plaza de la democracia.

MUSEO NACIONAL COSTA RICA MUSEO NACIONAL COSTA RICA

MARIPOSARIO MUSEO NACIONAL

Luego la comida típica es el gallo pinto (arroz con frijoles) y no es broma que los ticos desayunan comen y cenan eso y lo aman eh! Yo ya lo había comido pero en las mañanas no es mi máximo. De todos modos no puedes dejar de probar ese platillo y que es muy rico. También tienen diferentes barrios en los que puedes salir a echar drinks. Yo fui a uno que se llama La California y es medio hipster, tienes que pedir definitivamente la cerveza IMPERIAL, esa es la mera buena del país. Te dejo las pics. Xoxo. JC

LA CALIFORNIA SAN JOSÉ

CENTRO SAN JOSÉ

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OPENING LA BENDITA

-En el corazón de la Condesa, abrieron un nuevo lugar que ofrece a sus comensales una experiencia gastronómica mexicana deliciosa.La Bendita Cantina es un espacio creado para compartir buena comida, drinks y sobretodo una buena plática entre amigos.

LA BENDITA LA BENDITA

El opening se llevó a cabo alrededor de las 8:00 pm y el corte de listón fue de la mano de Victoria Ruffo, Omar Fayad y José Eduardo Derbéz.

LA BENDITA LA BENDITA CANTINA

Los invitados pudieron probar algunos platillos típicos de La Bendita como escamoles, chinicuiles y gusanos de maguey.Algunos de los amigos que pude saludar ahí fueron Pablo Cruz Guerrero, la familia Del Castillo Saade, Bobby y Tanya Domínguez, Santiago Fernández.Finalmente para cerrar con broche de oro no podía faltar un grupo de mariachis que se encargaron de ambientar el lugar y hacer pasar una noche inolvidable.Les dejo las pics como siempre. JC

LA BENDITA CANTINA LA BENDITA CANTINA

Dirección La Bendita: Tamaulipas 134 Mexico City, Mexico

Tel. 01 55 5211 7779

ROBERTO DOMINGUEZ

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GANA VIAJE A LONDRES BY FOOD AND TRAVEL READER AWARDS 2015

¿Se acuerdan que el año pasado fui a los Food and Travel Reader Awards? Después del éxito de la primera edición en los que sumaron más de 15 mil 500 votos, ahora viene la segunda vuelta.  México se ha llenado de historias deliciosas en las páginas de la revista y las crónicas de Food and Travel Radio, conducido por Eddy Warman y Cecilia Núñez.

Es por ello que quiero invitarlos a nominar la gastronomía y viajes que a uds les gustan, con el fin de que se coloquen como eventuales ganadores de los Food and Travel Reader Awards 2015.

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-También durante la etapa de votaciones invitan a los nominados al programa de radio, que se transmite de lunes a viernes de 14:00 a 15:00 horas por Siempre 88.9 FM, con el fin de darles mayor difusión.Todos los nominados serán invitados a una cena de gala en noviembre, en la cual se darán a conocer a los ganadores de cada categoría.

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-Además, todos los lectores y radioescuchas que participen en las etapas de nominación y votación de los Food and Travel Reader Awards, entran en la rifa para ganar ¡un viaje de una semana a Londres para dos personas para vivir una experiencia al estilo Food and Travel! Les dejo los datos y participen:

FECHAS:

 

  • Nominaciones libres: Del 15 de mayo al 31 de julio de 2015.
  • Votaciones: Del 14 de agosto al 30 de octubre de 2015.

A través de la página: www.foodandtravel.mx/awards/

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¡MUCHA SUERTE! JC