El viernes de la semana pasada fui a comer con mis amigos Rolando y Fer a Don Batiz ,un lugar que busca reflejar sencillez, diversión, tradición mexicana y vanguardia al mismo tiempo. Todo esto logrando que el comensal se lleve realmente una experiencia única del México popular.
La idea es que te sientas como en casa. La música es lo mejor si te gustan los playlists de los 80s , en realidad un concepto tradicional, el cual simulara una “típica” tiendita surtidora del pueblo donde podrías encontrar en las repisas, productos de limpieza, latas, costales de granos, etc.El nombre del restaurante viene de la pronunciación de Baptiste Lormand, francés y socio del lugar.
Algunos de nuestros platillos que quiero recomendarte son:
- Molcajete mar y tierra • Tostadas de atún • Albóndigas al chipotle • Verdolagas en salsa verde • Taco de camarón al chipotle • Mole de Olla • Vuelve a la vida
La dirección es Alejandro Dumas no. 71 Col. Polanco.
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Te dejo algunas pics . Enjoy! atte @Jc_Valladolid