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Mercado del Carmen Coyoacán: Para que pruebes de todo un poco

Posted on 25 octubre, 2017

Mercado del Carmen Coyoacán es el segundo establecimiento bajo el concepto de Mercado Del Carmen (el primero se encuentra en San Ángel). Es un espacio gourmet y de diseño ubicado en el centro de Coyoacán que alberga 24 locales de la mejor comida, cerveza artesanal, vinos y más.

Aquí encontrarás oferta para todos los gustos. Te platico de los locales que lo conforman:

  • Aura (Comida Vegana)
  • Choripampa (Choripanes argentinos, empanadas y ensalada)
  • Bodega Coyote (Vinos, champagnes y cavas)
  • Fonda San Luis (Fonda Mexicana Gourmet)
  • Pecatto (Pizzas y Pastas)
  • Capellina Brinca Lunas (Accesorios para perros)
  • Chilanguitos (Chilaquiles y antojitos mexicanos)
  • Marilyn (Salchichas alemanas y tablas de carnes frías)
  • Palavicini Bakery (Postres)
  • El Rincón de los Caprichos (Taquería)
  • La Salamandra Otra Vez (Antojitos Mexicanos)
  • Katami (Sushi y comida japonesa)
  • Gibrán (Helados y nieves artesanales)
  • Muy Muy (Marisquería y Pescadería)
  • Café Avellaneda (Cafetería y Repostería)
  • Agua Dulce (Taller de Joyería)
  • Barbería de Autor
  • Onza (Coctelería)
  • Fratelli (Gafas y anteojos)
  • Billy Bob (Hamburguesas y malteadas)
  • Al Sultán (Kebabs árabes)
  • Siempre Casa Yoga

La semana pasada visité este lugar y la verdad es que vale mucho la pena. El ambiente es agradable e ideal para ir con tu pareja, familia o amigos ya que cada quién puede pedir lo que le guste.

Todo estaba muy rico, pero dentro de mis sugerencias están el pan de muerto vegano de Aura hecho a base de matcha, aceite de coco y naranja y la leche dorada también de este mismo local. Esta última es una bebida de cúrcuma, aceite de coco, miel de agave y leche vegetal.

Leche Dorada

Las carnitas de pato de Marilyn, las crepas de chicharrón de Fonda San Luis, las empanadas de Choripampa y la pizza de Pecatto también son un must. Para algo dulce, el helado de mamey con cardamomo de Gibrán es mi favorito.

Crepas de Chicharrón

Mercado del Carmen Coyoacán también está disponible para eventos (desayunos, comidas, cenas o fiestas privadas).

Dirección: Malintzin 199

Facebook: @MDCCoyoacan

Instagram: @mercadodelcarmen

Atte. Cristina Félix

Instagram: @crisfelixc

Destacado Food & Drink Lifestyle

LA RUTA TORRES 15

Posted on 18 octubre, 2017

Hoy quiero platicarles de los nuevos drinks que tienen que PROBAR y que pueden encontrar en los lugares más cool de CDMX, muchas veces al pensar en Brandy quizá lo relacionamos con algo que toman nuestros papás y tíos o gente grande pero esa idea ya no vale. Quizá creas eso solamente por lo que escuchas en los bares o restaurantes pero si pones atención a mis tips seguramente cambies de opinión.

 

Torres 15 realizó una ruta en diferentes bares en la ciudad y seguramente si me sigues en Instagram @Jc_Valladolid pudiste ver mis instastories  y las dos visitas que hice al LIMANTOUR y al JULES. En cada uno de los spots hay varios tragos hecho por mixólogos de la casa. Lo cual es el pretexto perfecto para una noche de bar hopping ¿No crees?

 

Les dejo fotos de algunos de los drinks y te cuento que mi favorito es “EL SOL” para que pregunten por ese:

 

atte: JUAN CARLOS VALLADOLID

PD Para más info visita:

INSTAGRAM @torres15oficialmx 

 

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BONETTA – El Nuevo lugar en La Roma que tienes que conocer

Posted on 27 septiembre, 2017

¿Eres fan de la comida saludable, natural y orgánica? ¿Buscas mejorar tu estilo de vida? Bonetta restaurante es una excelente opción para ti.

Este lugar es un oasis dentro de la ciudad que cuenta con opciones muy variadas de desayuno, café, comida y cena. Además, hay para todos los gustos y dietas ya que ofrecen platillos vegetarianos, veganos y libres de gluten.

Hace algunos días mi novio y yo fuimos a desayunar a Bonetta y la verdad salimos muy contentos y satisfechos tanto con la comida como con el servicio.

Les platico nuestra mañana…

Empezamos con unos jugos naturales: Roko (Sandía, lavanda, zanahoria y manzana verde) y Maka (Mango, kiwi y cardamomo.)

Después probamos dos opciones de pudín de chia. El primero de Chía con Frutos Rojos y el segundo de Chía con Matcha. Los dos estaban deliciosos, recomendaría probar el de chía con matcha ya que se me hizo muy diferente y fresco.

Pudín de Chía con Matcha

Acto seguido llegaron los mejores pancakes que he probado. Son Integrales hechos con cocoa, avena, amaranto, semilla de calabaza y frutos de temporada, ¡tienen que probarlos!

En el plano salado, los Huevos Ahogados se llevan mención especial. O si lo tuyo son las Enfrijoladas, la versión de Bonetta es totalmente orgánica, rellenas de queso panela, crema de frijol, queso fresco, crema de rancho, aguacate y juliana de cebolla morada.

Huevos Ahogados

Por último pero no menos importante, los waffles de masa integral con matcha, higo y miel de abeja orgánica son otra excelente opción.

Waffles Integrales de Matcha

En Bonetta se preocupan por que sus proveedores sean locales y sus insumos de la más alta calidad. Esto se nota en sus platillos, ya que todo es fresco y con sabores de México.

Para comer o cenar cuentan con ensaladas, tacos y sándwiches preparados con pan artesanal.

Todos los empaques, servilletas, menús y popotes que encuentras en Bonetta son 100% biodegradables; además, es un lugar pet friendly.

Les recomiendo mucho ir en sábado o domingo a desayunar o a la hora del brunch, a mi me pareció ideal para este tipo de convivencia.

HORARIO

Lunes a Sábado de 8:00 am a 9:00 pm

Domingos de 8:00 am a 6:00 pm

DIRECCIÓN

Orizaba 219 Col. Roma Norte (entre Coahuila y Antonio M. Anza)

Facebook: BonettaMX

Instagram: Bonetta

Atte. Cristina Félix

Instagram: @crisfelixc

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Sylvestre – Un encuentro entre 2 cocinas que se complementan: Mexicana y Argentina

Posted on 13 septiembre, 2017

Hace algunos días tuve la oportunidad de probar y conocer el nuevo restaurante de Grupo Hunan, el segundo “Sylvestre Asador Mexicano” de la Ciudad de México y les quiero platicar mi experiencia.

El restaurante se encuentra en el piso 3 de Vía Santa Fe y el diseño está inspirado en la novela “El crimen de Sylvestre Bonnard” de Anatole France. En cuanto entras tienes la primera introducción al lugar y su gastronomía ya que se aprecia el asador circular donde se cocinan algunos de los principales platillos.

Lo primero que hicimos fue entrar al “Cigar Room” y probar uno de los cocteles representativos de Sylvestre: el “Moscow Mule,” preparado a base de cerveza de jengibre, vodka, hielo y jugo de limón, lo que lo hace una opción muy fresca. Este cuarto está inspirado en la cultura ecuestre y es un buen spot para tomar un aperitivo o pasar a la sobremesa.

Cigar Room

Después pasamos a la terraza, aquí tienes un ambiente más fresco y abierto gracias a la vegetación y una barra hecha con un tronco de mango de más de 150 años de antigüedad.

La comida comenzó con pan de queso de la casa, la verdad muy rico. Después probamos carpaccio de pulpo y carpaccio de res, mi hermano y yo coincidimos en que el de res es el mejor que hemos probado en la ciudad.

Carpaccio de pulpo

No podían faltar las empanadas, platillo tradicional de la cocina Argentina. Ofrecen una variedad de empanadas de carne, espinacas con queso, humita (elote con queso) y capresse (jitomate, mozzarella fresco y albahaca), esta última fue mi favorita.

Empanadas Argentinas

El plato fuerte consistió en un corte de 1200 g: el “Asado Asador,” acompañado de ensalada y papas soufflé. Si eres amante de los cortes, tienes que probarlo.

Asado Asador

Por último, el postre estuvo conformado por un representante de cada cocina. De la cocina mexicana, no podían faltar los Churros de Barrio con salsa de cajeta, chocolate y rompope; y por el lado argentino, la Trilogía de Alfajores.

Churros de Barrio

Un dato que me gustó es que los ingredientes que utilizan para cocinar provienen de pequeños productores locales, granjas y huertos.

En general fue una muy buena experiencia y seguro volveremos.

Les dejo los datos:

Vía Santa Fe Piso 3 Vasco de Quiroga #3850 Local 1726 Col. Santa Fe México, D.F. 05109

www.sylvestre.mx

Facebook: @grupohunanmx

Instagram: @grupohunan

Atte. Cristina Félix

Instagram: @crisfelixc

Food & Drink Lifestyle Social

Mochomos: Riqueza Gastronómica Sonorense ahora en la CDMX

Posted on 30 agosto, 2017

Mochomos es un restaurante de cocina de autor sonorense creada por Alfonso Lira Valenzuela (Chef Fundador) de la mano de Iván Ruíz (Chef Ejecutivo) y ahora abre sus puertas en la Ciudad de México (Paseo de las Palmas #781).

Cuenta con sucursales en Monterrey, Obregón, Hermosillo, Mexicali, Chihuahua, Querétaro y Culiacán y se caracteriza por ser un lugar de ambiente relajado diseñado para cerrar y celebrar nuevos negocios o disfrutar con familia y amigos.

Latitude Blog estuvo presente en la inauguración y quiero platicarles mi experiencia. Fue un evento muy concurrido, todas las mesas tanto adentro como en la terraza estaban llenas y los comentarios de los asistentes coincidían en aplaudir la buena convocatoria y organización del evento.

La cena consistió en diferentes platillos servidos al centro, lo cual creó una buena dinámica de convivencia e interacción entre las personas de cada mesa. En la mía por ejemplo, ninguna pareja nos conocíamos pero terminamos platicando muy a gusto.

En mi opinión, la mejor entrada fueron los tacos de marlin con pulpo; los sirven dorados y aderezados con salsa de pepita y chile de árbol.

De plato fuerte, lo más destacado fue el Rib Eye Mochomos. Éste es marinado a las finas hierbas durante 24 horas y lleva una salsa especial de la casa; sin duda hace honor a sus raíces sonorenses.

Por último, de los postres que probamos el mejor para mí fue el pay de nuez acompañado de helado de vainilla.

En general, el lugar es un digno representante de la comida norteña.

¡Dense una vuelta!

Dirección: Paseo de las Palmas 781. Lomas de Chapultepec. CDMX. 11560.

Atte. Cristina Félix

Instagram: @crisfelixc

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ESCAPADA A RIVIERA MAYA

Posted on 27 agosto, 2017
Este paraíso es un HIT!
 Entre tanta carga laboral y emocional decidí­ tomarme unos días de vacaciones… quería un lugar realmente hermoso para volver a conectarme con mi esencia, sin embargo, sabia que tampoco necesitaba de algo tan ZEN como para meditar. Entonces decidir irme a Cancún y de paso visitar a una de mis mejores amigas que vive allá y que hacía mucho no la veía.
Tuve una recepción digna de la corona inglesa, fueron por mi, me hospedaron y me encanto pasar mis días en el estado de Quintana Roo. Todo se veía de ensueño, y así­ lo fue… fui a la playa, al club, a cenar, de shopping, etc.
Al penúltimo día de mi estancia ya estaba todo arreglado para mi gran sorpresa que me habían preparando… ellos saben que me fascinan los barcos y porque no ¿un paseo al santuario dedicado a la diosa Ixchel, alias, Islas Mujeres?!!! wow
De verdad que delicia, que lugar lindo, que espectáculo es el sureste del país…
Así­ que empieza la aventura y yo fascinada con el paraíso sin tener la mínima idea de lo que me esperaba. Y de pronto ¡Flash! Jajajajajajajajaja no era la chica de bikini azul pero era el lugar perfecto para las vacaciones perfectas!
Se llama MAR-BELLA ISLA MUJERES y es un Beach Club con un restaurante que la comida es lo máximo, ósea, todo los mariscos son frescos y de pesca sustentable por los pescadores locales, que según eso es su mayor fuente de ingresos después del turismo.
Y por lo que me di cuenta está MUY DE MODA por que vi llegando todos los cancunenses que salen en su barco, oía acentos de diversas partes de la República y muchos turistas. Y yo pensando ¿y porque no estaba enterada yo? Aunque me perdono porque el lugar es relativamente nuevo, con un poco más de 6 meses de inaugurado.
En los fines de semana hay DJ con una muy buena música, buen ambiente es lo que no falta en este pueblito con un poco más de 16 mil habitantes y gente bonita abunda por donde la voltees… neta que estuve a dos de no regresarme.

Bueno amigos, de verdad que súper recomiendo este lugar que cuenta con una gran infraestructura, así­ como toda la isla. Yo solo fui pasar el día, pero también hay la opción de hospedarse ahí­… digo, en la isla. Espero que les hayan gustado el TIP y espero verlos pronto por allá, porque será mi destino favorito de los próximos años. Y antes de irme no puedo dejar de agradecer inmensamente a los grandes anfitriones Juan Pablo y Caroline Linss por toooodo! #hastapronto

atte: XUXU
Food & Drink

Mixtronomy EN RESTAURANTE PRENDES

Posted on 24 agosto, 2017

El pasado jueves 10 de agosto, fui invitada a una experiencia culinaria muy original y única, ésta tuvo lugar en el Restaurante PRENDES y me pareció tan interesante, que decidí compartirles más a detalle de que se trata.

Mixtronomy es un concepto creado exclusivamente por Ron Flor de Caña, que mezcla el arte de la gastronomía y la mixología. Mixólogos y Chefs trabajan juntos para crear una experiencia única al paladar, donde exquisitos platos y excepcionales cocteles de Ron Flor de Caña maridan armoniosamente.

De verdad fue la mezcla perfecta entre alimentos y cocteles, así como los diferentes tipos de ron en su estado natural. Me sorprendieron mucho los sabores de los platillos al maridarlos con el ron, empezando por un ceviche de pesca del día, pasando por una chalupa de pato, un beef espectacular y cerrando con mi postre favorito un pastel exquisito de chocolate.

Yo pensaba que no me gustaba el ron, hasta después de esta experiencia supe que un ron tan bueno como éste me puede encantar, además de que aprendí que tiene un proceso de elaboración tan cuidado y premium que me fue gustando más, esto debido a que Ron Flor de Caña es hasta cinco veces destilado, lo que permite que los rones jóvenes tengan una pureza y suavidad perfecta para mezclar y preparar los mejores cocteles.

Los rones más maduros y añejos tienen un carácter más complejo y balanceado para una experiencia única al paladar, perfecto para degustar en las rocas o puro. Ahora, luego de cinco generaciones, Flor de Caña continúa bajo la misma tradición familiar, con más 125 años de historia alcanzando y conservando la perfección en sus rones.

Además como dato interesante, contrario a los que todos piensan, este ron es cero azúcar, por lo que se puede consumir libremente sin dar absolutamente nada de cruda al día siguiente.

Así que ya saben cuando tengan que elegir un Ron, la mejor opción es Flor de caña.

Ana Isabel Irazábal

@anachabelle

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FIN DE SEMANA EN GUADALAJARA

Posted on 31 julio, 2017

No les había podido contar sobre uno de mis últimos viajes en México antes de venirme a Madrid y fue en uno de mis destinos favoritos (Guadalajara) nos quedamos en el hotel de toda la vida el Presidente InterContinental, tiene nuevas ofertas gastronómicas y justo fui con mi mejor amigo Rolando Primero y escogimos una suite que disfrutamos muchísimo, también nadamos e hicimos un poco de ejercicio, luego desayunamos delicioso en el nuevo Café Urbano y aquí les doy más detalles:

 Algunos de Uds. no sabían que el hotel hizo un importante proceso de remodelación, adecuó, mejoró y amplió sus salones y las habitaciones en su totalidad.Los baños están renovados con acabados en mármol y cerámica italiana. Literal no salíamos de la tina y El Piso Club cuenta con 104 habitaciones y un Lounge Ejecutivo.Tuvimos acceso gratuito a estas instalaciones y servicio exclusivo como check-in y check-out privado.

 

 

Más sobre Café Urbano:

Decorado con un toque industrial inspirado en la urbe cosmopolita por excelencia, Nueva York, este nuevo espacio de atmósfera relajada ofrece un original buffet de desayuno que incluye variedad de frutas exóticas, jugos frescos, deliciosas especialidades y un amplio surtido de panadería y pastelería.TIENEN QUE PROBARLO.

atte: @Jc_Valladolid

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ANIVERSARIO 4 LATITUDE BLOG

Posted on 25 julio, 2017

Les quiero contar que estoy muy feliz ya que el blog Latitude cumplió 4 años y presentamos a los nuevos colaboradores en el restaurante Canalla ubicado en el centro comercial Miyana en CDMX.

 

Lu Valladolid en Belleza (ella ya la conocían)

Cristina Félix en Food&Drink,

Xuxu en showbiz y moda

Ana Isabel Irazábal en Fitness y Arte

Jesús Castillo en Fotografía y Estilo de vida.

Yo voy a seguir escribiendo desde Madrid y también en México,  todos nuestros invitados a la presentación pudieron descubrir la nueva imagen de Latitude y disfrutar de toda la carta del chef César Tovar preparada especialmente para más de 50 invitados especiales entre los que destacaban mis grandes amigos Paola Reyner, Alicia Moreno, Eugenio Peredo, Oscar Pertusa y Ana Pazos. En Latitude Blog siempre encontrarás contenido diferente y hecho por gente real. #Latitudeblog.

 

Te dejo algunas fotos para que veas que bien la pasamos

atte @Jc_Valladolid

 

FACEBOOK

LATITUDE BLOG

INSTAGRAM

@latitudeblog

¡Los quiero y mil gracias por seguir leyendo después de cuatro largos años!

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Corredor Insurgentes – El nuevo pasaje urbano en el sur de la CDMX

Posted on 13 julio, 2017

El pasado 6 de Julio por la tarde se llevó a cabo la inauguración del pasaje urbano “Corredor Insurgentes,” la cuál consistió en el tradicional corte de listón y degustaciones de sus 34 opciones culinarias.

Fue un evento muy concurrido encabezado por propietarios, empresarios, allegados del pasaje y medios.

La propuesta de este nuevo lugar, ubicado en Avenida Insurgentes Sur 1431, consiste en una forma diferente de pasar “la hora de la comida” y el after-work. Entre las marcas gastronómicas que lo conforman se encuentran Frankfurt, Dunkin’ Donuts y Partners and Brothers; además de “Pong Bar,” que cuenta con una extensa barra de bebidas.

Si me preguntan, tienen que probar los burritos de “Los Lepes” (a mi me encantó el de papa con queso y a mis amigos el de picadillo) y los helados de “Iskrem.” Este último cuenta con un concepto muy diferente al helado tradicional y con toppings premium como Ferrero y conejitos Turín.

Gente del sur, ¡ya tenemos un nuevo lugar por el rumbo!

Atte. Cristina Félix

Instagram: @crisfelixc