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MARTINI Y HACKETT NOS REGALARON UN DELICIOSO MARIDAJE

La semana pasada, disfrutamos de un gran evento y Martini nos recordó que se define como  calidad, tradición y gusto por hacer bien las cosas., pues en cada detalle de este gran evento nos lo dio a notar.

Desde los deliciosos bocadillos, los mejores cocteles por elección y el mejor ambiente, Martini y Hackett se unieron para este gran evento.

Disfrutamos de un maridaje en vinos, y al conocer más acerca de su esencia y composición lograrnos asociarlos con cada uno de los estilos de Hackett y entenderlos mejor., definitivamente una gran combinación.

Primero nos presentaron  “Prosseco”

Un vino  seco, con agradable frutalidad y equilibrio que lo hacen fácil de beber. En personalidad se podría concluir que es un vino joven, fresco, sexy y sin complicaciones.

Asociándolo con ese hombre que casi siempre viste de forma casual, pero con estilo. La nueva colección Mr. Classic de Hackett es la aleada ideal para este tipo de hombres, quienes gustan de portar unos jeans con una playera o camisa tipo polo, los cuales combinan a la perfección, con una chamarra ligera y tenis.

 

Después conocimos “Asti”

Delicioso vino espumoso que se elabora con uva Moscatel del Piamonte, bajo un procedimiento propio de la casa, pues rompe con la tradición de la segunda fermentación para no perder la frutalidad única de esta variedad de uvas.

Es un vino con una marcada frutalidad y un exquisito dulzor., definitivamente nada mejor para un dia soleado.

Si este vino lo traducimos a una persona, este caso sería un hombre cosmopolita, interesante y encantador

Hablamos de una mezcla entre lo formal y lo informal, este hombre utiliza la colección City Highlands de Hackett, combinando unos pantalones básicos y una camisa de algodón con un sweater de lana

Finalmente conocimos “ROSÉ” (THE BEST)

¡Uff! Sin duda todos me latieron muchísimo, pero este vino FUE MI FAVORITO. ¡Vino espumoso elaborado con uvas del Piamont!, que viene de una zona italiana reconocida por su alta calidad, donde provienen algunos de los vinos más representativos de Italia para el mundo.

Ahora si lo traducimos en un hombre, definitivamente usaría la colección City Skyline de Hackett, vistiendo  trajes Mayfair de 2 o 3 piezas, elaborados con la más alta calidad en casimires Loro Piana, Fox Brothers o Vitale Barberis, combinados con una linda camisa de algodón Thomas Maison, una corbata de seda y calzado de piel. No podría estar más de acuerdo… ¡EXQUISITO!

Y bueno, después de esta gran experiencia, seguimos disfrutando de gran música y amigos, durante toda la noche en una increíble terraza.

  

Definitivamente tienes que probar estos increíbles vinos dependiendo del estilo que más te lata.

See you!

 

atte: @LU_VALLADOLID (instagram)

MUA

 

 

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AMBER LOUNGE CDMX

 
Shiiiiiiavos ¿Cómo están? ya se que voy bastante retrasada con este post pero me muero por compartirlo. Hoy les vengo a contar que AMBER LOUNGE MEXICO sigue dominando con la Afterparty de la Fórmula 1 más extravagante del mundo y el exclusivo F1 Driver Fashion Show.
 Siguiendo los pasos de un espectacular día de pura acción en el Autódromo Hermanos Rodríguez, el Amber Lounge encabezo las celebraciones del fin de semana del pasado octubre con una electrizante fiesta de inauguración. Canalizando entretenimiento de lujo por tercer año consecutivo, y como siempre reuniendo a los pilotos de Formula 1, las celebridades, DJs y VIPs más importantes de América Latina junto con los exigentes invitados para un deslumbrante Fashion Show y Afterparty. Motorsport, marcas de moda de lujo, caridad y entretenimiento en vivo: Una vez más, Amber Lounge México City fue un arraaaaazo!!!
 
Es sin duda el fin de semana más cargado de adrenalina de la temporada, y la inauguración oficial de Amber Lounge México City 2017 acogió el Único F1 Driver Fashion Show del mundo, que presenta a los jóvenes corredores de la Formula 1, luciendo deliciosamente chic una elegante colección de ropa de hombre y en esta ocasión fue del diseñador italiano Pal Zileri. Entre ellos, el protegido de la F1 de México, Alfonso Celis Jr.  mostrando la nueva colección SS18 del modista parisino.
 
La extravagancia de la moda de este año recibió un significado aún mayor, ya que una subasta recaudo fondos importantes para la organización benéfica Fundación Orígenes. Esta plataforma se preocupa por las mujeres en situaciones vulnerables, apoyando su educación, salud, desarrollo humano y económico. Este esfuerzo de recaudación de fondos del desfile de moda beneficiará directamente a los que sufren a raíz de los terremotos devastadores del 19 de septiembre.
 
Los invitados fueron recibidos en el Casino Campo Marte en la alfombra roja (ahí­ estaba yo entrevistando las celebridades para CUIDATE DE LA CÁMARA) con botellas de champagne Moet Chandon y una vez adentro, Alan Salomón, el DJ mexicano que actualmente atrae a los amantes de la música en los mejores clubes y bares de la Ciudad, sedujo a los invitados con una fusión de géneros, incluido House, Hip Hop, Trap y Dubstep. La pista de baile estaba completamente “encendida”, desde el atardecer hasta las primeras horas de la emocionante carrera, mientras el entretenimiento sin interrupciones se desarrollaba momento tras otro, incluido el “Big Moment” oficial de Johnnie Walker.
 
Al día siguiente fue de ¡Que día! ¡Pero qué NOCHE!
Mercedes AMG F1 Team, el cantante latinoamericano Sebastian Yatra, el Birthday Boy Lance Stroll, los pilotos de F1 todos #RaceToParty en el electrizante Amber Lounge.
Había MUCHOS motivos para ir de fiesta después del espectacular Gran Premio… el mío sin dudas era ver a Sebastian Yatra que AMO!
 
La buena vibra después de que Lewis Hamilton se aseguro el Campeonato Mundial, el cuarto de su carrera estelar, y su equipo Mercedes AMG F1 acudió en masa a Amber Lounge para brindar por su victoria, junto con muchos de sus compañeros pilotos de F1. Y luego, después de un rato me pregunte ¿porque Lewis nunca apareció para celebrarlo?
El artista principal, la sensación, mi amor platónico Sebastian Yatra, realizo una actuación inagotable de sus monstruosos Éxitos “Robarte Un Beso” y “Traicionera”, sin perder la vista al niño cumpleañero, Lance Stroll, del equipo Williams F1 Team, que estaba deleitándose con el festejo.
 
Esta gran fiesta mundial ofreció una emocionante experiencia nocturna sin parar durante todo el fin de semana. Entre la variedad de aspectos destacados de este año, Amber Lounge atendió a verdaderos fanáticos del lujo con un hermoso Heineken Bar que sirvió cerveza y un pop-up de lujo Uniq en la terraza, mostrando membresías premium y una excelente colección de joyería. La noche también brindo la oportunidad de celebrar otra colaboración exitosa entre Amber Lounge y su valioso socio CDMX, trabajando juntos para promover todo lo bueno de esta hermosa Ciudad.
Espero que hayan gustado de mi punto de vista de este espectacular evento. Les mando un beso!
Pilotos de F1 e invitados famosos durante el fin de semana Amber Lounge Ciudad de México 2017
Carlos Sainz Jr, equipo Renault Sport F1
Esteban Ocon, equipo Force India F1
Lance Stroll, equipo Williams F1
Marcus Ericsson, Sauber F1 Team
Charles Leclerc, Ferrari Driver Academy y campeón mundial F2 2017
Alfonso Celis, equipo Force India F1
Sergey Sirotkin, equipo Renault Sport F1
Sean Gelael, Scuderia Toro Rosso
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CLAUSURA RUTA T15

El pasado 23 de Octubre en el foro Normandie se llevo a cabo el evento de clausura de la RUTA T15, los ganadores fueron :

1.- Fernando Acevedo con el Golden Egg y ubicado en el Jules Basement.

2.-Jerzy Mejia con la Cuba855 del Galgo Bar.

3.-Ariana Ruiz con el drink El Sol ubicado en Limantour.

El premio era un trofeo (pieza original hecha a mano por Ricardo Esquivel ) y un viaje todo pagado a Barcelona dónde realizarán una visita a la Casa Torres y todos los viñedos, la música corrió a cargo de The Wookies.

La verdad es que todos los tragos que vieron en mis instastories y en mi Instagram @Jc_Valladolid me encantaron y espero que pronto podamos probar muchos más.

Aquí te dejo algunas fotos:

atte: Juan Carlos Valladolid

 

 

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Mercado del Carmen Coyoacán: Para que pruebes de todo un poco

Mercado del Carmen Coyoacán es el segundo establecimiento bajo el concepto de Mercado Del Carmen (el primero se encuentra en San Ángel). Es un espacio gourmet y de diseño ubicado en el centro de Coyoacán que alberga 24 locales de la mejor comida, cerveza artesanal, vinos y más.

Aquí encontrarás oferta para todos los gustos. Te platico de los locales que lo conforman:

  • Aura (Comida Vegana)
  • Choripampa (Choripanes argentinos, empanadas y ensalada)
  • Bodega Coyote (Vinos, champagnes y cavas)
  • Fonda San Luis (Fonda Mexicana Gourmet)
  • Pecatto (Pizzas y Pastas)
  • Capellina Brinca Lunas (Accesorios para perros)
  • Chilanguitos (Chilaquiles y antojitos mexicanos)
  • Marilyn (Salchichas alemanas y tablas de carnes frías)
  • Palavicini Bakery (Postres)
  • El Rincón de los Caprichos (Taquería)
  • La Salamandra Otra Vez (Antojitos Mexicanos)
  • Katami (Sushi y comida japonesa)
  • Gibrán (Helados y nieves artesanales)
  • Muy Muy (Marisquería y Pescadería)
  • Café Avellaneda (Cafetería y Repostería)
  • Agua Dulce (Taller de Joyería)
  • Barbería de Autor
  • Onza (Coctelería)
  • Fratelli (Gafas y anteojos)
  • Billy Bob (Hamburguesas y malteadas)
  • Al Sultán (Kebabs árabes)
  • Siempre Casa Yoga

La semana pasada visité este lugar y la verdad es que vale mucho la pena. El ambiente es agradable e ideal para ir con tu pareja, familia o amigos ya que cada quién puede pedir lo que le guste.

Todo estaba muy rico, pero dentro de mis sugerencias están el pan de muerto vegano de Aura hecho a base de matcha, aceite de coco y naranja y la leche dorada también de este mismo local. Esta última es una bebida de cúrcuma, aceite de coco, miel de agave y leche vegetal.

Leche Dorada

Las carnitas de pato de Marilyn, las crepas de chicharrón de Fonda San Luis, las empanadas de Choripampa y la pizza de Pecatto también son un must. Para algo dulce, el helado de mamey con cardamomo de Gibrán es mi favorito.

Crepas de Chicharrón

Mercado del Carmen Coyoacán también está disponible para eventos (desayunos, comidas, cenas o fiestas privadas).

Dirección: Malintzin 199

Facebook: @MDCCoyoacan

Instagram: @mercadodelcarmen

Atte. Cristina Félix

Instagram: @crisfelixc

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LA RUTA TORRES 15

Hoy quiero platicarles de los nuevos drinks que tienen que PROBAR y que pueden encontrar en los lugares más cool de CDMX, muchas veces al pensar en Brandy quizá lo relacionamos con algo que toman nuestros papás y tíos o gente grande pero esa idea ya no vale. Quizá creas eso solamente por lo que escuchas en los bares o restaurantes pero si pones atención a mis tips seguramente cambies de opinión.

 

Torres 15 realizó una ruta en diferentes bares en la ciudad y seguramente si me sigues en Instagram @Jc_Valladolid pudiste ver mis instastories  y las dos visitas que hice al LIMANTOUR y al JULES. En cada uno de los spots hay varios tragos hecho por mixólogos de la casa. Lo cual es el pretexto perfecto para una noche de bar hopping ¿No crees?

 

Les dejo fotos de algunos de los drinks y te cuento que mi favorito es “EL SOL” para que pregunten por ese:

 

atte: JUAN CARLOS VALLADOLID

PD Para más info visita:

INSTAGRAM @torres15oficialmx 

 

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BONETTA – El Nuevo lugar en La Roma que tienes que conocer

¿Eres fan de la comida saludable, natural y orgánica? ¿Buscas mejorar tu estilo de vida? Bonetta restaurante es una excelente opción para ti.

Este lugar es un oasis dentro de la ciudad que cuenta con opciones muy variadas de desayuno, café, comida y cena. Además, hay para todos los gustos y dietas ya que ofrecen platillos vegetarianos, veganos y libres de gluten.

Hace algunos días mi novio y yo fuimos a desayunar a Bonetta y la verdad salimos muy contentos y satisfechos tanto con la comida como con el servicio.

Les platico nuestra mañana…

Empezamos con unos jugos naturales: Roko (Sandía, lavanda, zanahoria y manzana verde) y Maka (Mango, kiwi y cardamomo.)

Después probamos dos opciones de pudín de chia. El primero de Chía con Frutos Rojos y el segundo de Chía con Matcha. Los dos estaban deliciosos, recomendaría probar el de chía con matcha ya que se me hizo muy diferente y fresco.

Pudín de Chía con Matcha

Acto seguido llegaron los mejores pancakes que he probado. Son Integrales hechos con cocoa, avena, amaranto, semilla de calabaza y frutos de temporada, ¡tienen que probarlos!

En el plano salado, los Huevos Ahogados se llevan mención especial. O si lo tuyo son las Enfrijoladas, la versión de Bonetta es totalmente orgánica, rellenas de queso panela, crema de frijol, queso fresco, crema de rancho, aguacate y juliana de cebolla morada.

Huevos Ahogados

Por último pero no menos importante, los waffles de masa integral con matcha, higo y miel de abeja orgánica son otra excelente opción.

Waffles Integrales de Matcha

En Bonetta se preocupan por que sus proveedores sean locales y sus insumos de la más alta calidad. Esto se nota en sus platillos, ya que todo es fresco y con sabores de México.

Para comer o cenar cuentan con ensaladas, tacos y sándwiches preparados con pan artesanal.

Todos los empaques, servilletas, menús y popotes que encuentras en Bonetta son 100% biodegradables; además, es un lugar pet friendly.

Les recomiendo mucho ir en sábado o domingo a desayunar o a la hora del brunch, a mi me pareció ideal para este tipo de convivencia.

HORARIO

Lunes a Sábado de 8:00 am a 9:00 pm

Domingos de 8:00 am a 6:00 pm

DIRECCIÓN

Orizaba 219 Col. Roma Norte (entre Coahuila y Antonio M. Anza)

Facebook: BonettaMX

Instagram: Bonetta

Atte. Cristina Félix

Instagram: @crisfelixc

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Sylvestre – Un encuentro entre 2 cocinas que se complementan: Mexicana y Argentina

Hace algunos días tuve la oportunidad de probar y conocer el nuevo restaurante de Grupo Hunan, el segundo “Sylvestre Asador Mexicano” de la Ciudad de México y les quiero platicar mi experiencia.

El restaurante se encuentra en el piso 3 de Vía Santa Fe y el diseño está inspirado en la novela “El crimen de Sylvestre Bonnard” de Anatole France. En cuanto entras tienes la primera introducción al lugar y su gastronomía ya que se aprecia el asador circular donde se cocinan algunos de los principales platillos.

Lo primero que hicimos fue entrar al “Cigar Room” y probar uno de los cocteles representativos de Sylvestre: el “Moscow Mule,” preparado a base de cerveza de jengibre, vodka, hielo y jugo de limón, lo que lo hace una opción muy fresca. Este cuarto está inspirado en la cultura ecuestre y es un buen spot para tomar un aperitivo o pasar a la sobremesa.

Cigar Room

Después pasamos a la terraza, aquí tienes un ambiente más fresco y abierto gracias a la vegetación y una barra hecha con un tronco de mango de más de 150 años de antigüedad.

La comida comenzó con pan de queso de la casa, la verdad muy rico. Después probamos carpaccio de pulpo y carpaccio de res, mi hermano y yo coincidimos en que el de res es el mejor que hemos probado en la ciudad.

Carpaccio de pulpo

No podían faltar las empanadas, platillo tradicional de la cocina Argentina. Ofrecen una variedad de empanadas de carne, espinacas con queso, humita (elote con queso) y capresse (jitomate, mozzarella fresco y albahaca), esta última fue mi favorita.

Empanadas Argentinas

El plato fuerte consistió en un corte de 1200 g: el “Asado Asador,” acompañado de ensalada y papas soufflé. Si eres amante de los cortes, tienes que probarlo.

Asado Asador

Por último, el postre estuvo conformado por un representante de cada cocina. De la cocina mexicana, no podían faltar los Churros de Barrio con salsa de cajeta, chocolate y rompope; y por el lado argentino, la Trilogía de Alfajores.

Churros de Barrio

Un dato que me gustó es que los ingredientes que utilizan para cocinar provienen de pequeños productores locales, granjas y huertos.

En general fue una muy buena experiencia y seguro volveremos.

Les dejo los datos:

Vía Santa Fe Piso 3 Vasco de Quiroga #3850 Local 1726 Col. Santa Fe México, D.F. 05109

www.sylvestre.mx

Facebook: @grupohunanmx

Instagram: @grupohunan

Atte. Cristina Félix

Instagram: @crisfelixc

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Mochomos: Riqueza Gastronómica Sonorense ahora en la CDMX

Mochomos es un restaurante de cocina de autor sonorense creada por Alfonso Lira Valenzuela (Chef Fundador) de la mano de Iván Ruíz (Chef Ejecutivo) y ahora abre sus puertas en la Ciudad de México (Paseo de las Palmas #781).

Cuenta con sucursales en Monterrey, Obregón, Hermosillo, Mexicali, Chihuahua, Querétaro y Culiacán y se caracteriza por ser un lugar de ambiente relajado diseñado para cerrar y celebrar nuevos negocios o disfrutar con familia y amigos.

Latitude Blog estuvo presente en la inauguración y quiero platicarles mi experiencia. Fue un evento muy concurrido, todas las mesas tanto adentro como en la terraza estaban llenas y los comentarios de los asistentes coincidían en aplaudir la buena convocatoria y organización del evento.

La cena consistió en diferentes platillos servidos al centro, lo cual creó una buena dinámica de convivencia e interacción entre las personas de cada mesa. En la mía por ejemplo, ninguna pareja nos conocíamos pero terminamos platicando muy a gusto.

En mi opinión, la mejor entrada fueron los tacos de marlin con pulpo; los sirven dorados y aderezados con salsa de pepita y chile de árbol.

De plato fuerte, lo más destacado fue el Rib Eye Mochomos. Éste es marinado a las finas hierbas durante 24 horas y lleva una salsa especial de la casa; sin duda hace honor a sus raíces sonorenses.

Por último, de los postres que probamos el mejor para mí fue el pay de nuez acompañado de helado de vainilla.

En general, el lugar es un digno representante de la comida norteña.

¡Dense una vuelta!

Dirección: Paseo de las Palmas 781. Lomas de Chapultepec. CDMX. 11560.

Atte. Cristina Félix

Instagram: @crisfelixc

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ESCAPADA A RIVIERA MAYA

Este paraíso es un HIT!
 Entre tanta carga laboral y emocional decidí­ tomarme unos días de vacaciones… quería un lugar realmente hermoso para volver a conectarme con mi esencia, sin embargo, sabia que tampoco necesitaba de algo tan ZEN como para meditar. Entonces decidir irme a Cancún y de paso visitar a una de mis mejores amigas que vive allá y que hacía mucho no la veía.
Tuve una recepción digna de la corona inglesa, fueron por mi, me hospedaron y me encanto pasar mis días en el estado de Quintana Roo. Todo se veía de ensueño, y así­ lo fue… fui a la playa, al club, a cenar, de shopping, etc.
Al penúltimo día de mi estancia ya estaba todo arreglado para mi gran sorpresa que me habían preparando… ellos saben que me fascinan los barcos y porque no ¿un paseo al santuario dedicado a la diosa Ixchel, alias, Islas Mujeres?!!! wow
De verdad que delicia, que lugar lindo, que espectáculo es el sureste del país…
Así­ que empieza la aventura y yo fascinada con el paraíso sin tener la mínima idea de lo que me esperaba. Y de pronto ¡Flash! Jajajajajajajajaja no era la chica de bikini azul pero era el lugar perfecto para las vacaciones perfectas!
Se llama MAR-BELLA ISLA MUJERES y es un Beach Club con un restaurante que la comida es lo máximo, ósea, todo los mariscos son frescos y de pesca sustentable por los pescadores locales, que según eso es su mayor fuente de ingresos después del turismo.
Y por lo que me di cuenta está MUY DE MODA por que vi llegando todos los cancunenses que salen en su barco, oía acentos de diversas partes de la República y muchos turistas. Y yo pensando ¿y porque no estaba enterada yo? Aunque me perdono porque el lugar es relativamente nuevo, con un poco más de 6 meses de inaugurado.
En los fines de semana hay DJ con una muy buena música, buen ambiente es lo que no falta en este pueblito con un poco más de 16 mil habitantes y gente bonita abunda por donde la voltees… neta que estuve a dos de no regresarme.

Bueno amigos, de verdad que súper recomiendo este lugar que cuenta con una gran infraestructura, así­ como toda la isla. Yo solo fui pasar el día, pero también hay la opción de hospedarse ahí­… digo, en la isla. Espero que les hayan gustado el TIP y espero verlos pronto por allá, porque será mi destino favorito de los próximos años. Y antes de irme no puedo dejar de agradecer inmensamente a los grandes anfitriones Juan Pablo y Caroline Linss por toooodo! #hastapronto

atte: XUXU
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Mixtronomy EN RESTAURANTE PRENDES

El pasado jueves 10 de agosto, fui invitada a una experiencia culinaria muy original y única, ésta tuvo lugar en el Restaurante PRENDES y me pareció tan interesante, que decidí compartirles más a detalle de que se trata.

Mixtronomy es un concepto creado exclusivamente por Ron Flor de Caña, que mezcla el arte de la gastronomía y la mixología. Mixólogos y Chefs trabajan juntos para crear una experiencia única al paladar, donde exquisitos platos y excepcionales cocteles de Ron Flor de Caña maridan armoniosamente.

De verdad fue la mezcla perfecta entre alimentos y cocteles, así como los diferentes tipos de ron en su estado natural. Me sorprendieron mucho los sabores de los platillos al maridarlos con el ron, empezando por un ceviche de pesca del día, pasando por una chalupa de pato, un beef espectacular y cerrando con mi postre favorito un pastel exquisito de chocolate.

Yo pensaba que no me gustaba el ron, hasta después de esta experiencia supe que un ron tan bueno como éste me puede encantar, además de que aprendí que tiene un proceso de elaboración tan cuidado y premium que me fue gustando más, esto debido a que Ron Flor de Caña es hasta cinco veces destilado, lo que permite que los rones jóvenes tengan una pureza y suavidad perfecta para mezclar y preparar los mejores cocteles.

Los rones más maduros y añejos tienen un carácter más complejo y balanceado para una experiencia única al paladar, perfecto para degustar en las rocas o puro. Ahora, luego de cinco generaciones, Flor de Caña continúa bajo la misma tradición familiar, con más 125 años de historia alcanzando y conservando la perfección en sus rones.

Además como dato interesante, contrario a los que todos piensan, este ron es cero azúcar, por lo que se puede consumir libremente sin dar absolutamente nada de cruda al día siguiente.

Así que ya saben cuando tengan que elegir un Ron, la mejor opción es Flor de caña.

Ana Isabel Irazábal

@anachabelle