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Juan Carlos Valladolid

EL CAÑÓN DEL SUMIDERO EN CHIAPAS

Posted on 27 enero, 2015

Como vieron en mi post anterior este fin de semana estuve de viaje en Chiapas, no podía dejar pasar la oportunidad de visitar el Cañón del Sumidero ubicado a 5 km de Tuxtla Gutiérrez. Mis amigos chiapanecos me explicaban que este cañón se levanta sobre el cauce del Río Grijalva que tiene una profundidad de más de 250 metros.

Siempre se me había antojado ir a Chiapas pero por alguna razón no se me hacia este viaje, creo que es uno de los estados más bonitos de nuestro país y te lo recomiendo muchísimo. Esta falla geológica se abrió hace millones de años en la Sierra Norte y cuando te subes a la lanchita no te imaginas todo el recorrido tan padre.Por su gran riqueza ecológica y ser uno de los cañones más imponentes del mundo, el 8 de diciembre de 1980 se declaró como Parque Nacional Cañón del Sumidero. El 2 de febrero de 2004, el área del parque también fue declarada también como sitio Ramsar.

Puedes encontrar iguanas, cocodrilos y cuervos en este gran lugar, te dejo algunas de mis fotos para que veas lo impresionante e imponente del paisaje. JC

OPENING RESTAURANTE OTILIA

Posted on 26 enero, 2015

-El restaurante OTILIA celebró su apertura este fin de semana cumpliendo con una propuesta gastronómica basada en un concepto mexicano-gourmet y que ofrece los mejores productos del mercado.Exactamente el 22 de Enero fue la primer fiesta oficial en Tuxtla Gutiérrez (Chiapas) y todos la pasamos bomba. Estuvo tocando toda la noche el DJ Eduardo Rossell, luego al día siguiente fuimos a una cena VIP preparada especialmente por el chef Jorge León y todo estuvo delicioso eh! La verdad es que Pau Guillen y Leslie Aguilar (responsables de Otilia) son unas súper anfitrionas. Nos consintieron muchísimo a mi y todos los asistentes en todo momento.

Entre los invitados más importantes andaban Yael Sandler, Chantal Torres, Daniel Cohen, Juan Sergio Velasco y Yahir. La decoración del restaurante tiene una onda muy urbana y chic al mismo tiempo.

OTILIA llegó a la Ciudad de Tuxtla en Chiapas y a la mejor zona, con un concepto de restaurante/bar, te aseguro que los mejores martinis están ahí. (mi favorito fue uno con chai que no puedes perderte) todo literalmente es hecho con elaboraciones sencillas y naturales, consiguiendo de este modo enaltecer el sabor, olor, matiz y textura de todos sus platillos. Te dejo algunas pics para que veas lo rico y te des una vuelta.

RESTAURANTE OTILIA

Dirección: Boulevard Belisario Domínguez 1345 piso 2 local 11 Tuxtla Gutiérrez Chiapas. CP 29000

Teléfono & Reservaciones: ‪961 121 4198

Twitter: @otilia_mx Instagram: @OTILIA_MX Facebook: Otilia

Food & Drink Lifestyle Travel

Aguas Calientes & Restaurante CHICHA

Posted on 9 enero, 2015

Pues ahora te cuento que el último día de mi caminata Inca era 31 de Diciembre de 2014, obviamente llegamos súper cansados después de visitar MACHU PICCHU y solamente intentamos dormir un rato y prepararnos para festejar la noche de AÑO NUEVO.Fui con mis amigos a un restaurante “el único cool de Aguas Calientes” que se llama The Three House y a las 11:50 PM nos salimos a la Plaza de Armas para celebrar el comienzo de 2015. Este lugar en general es un pueblito muy chiquito con una estación de tren en la que mucha gente se queda justamente para no tener que regresar tan rápido a Cusco o Lima.

-Luego tienes que saber que el restaurante CHICHA es una delicia gastronómica y si vas de vuelta a Cusco no puedes dejar de ir. El dueño es Gastón Acurio ( seguramente lo conoces por Astrid&Gastón de México). Las Chichas eran las preferidas de curacas y caciques en la época Inca. Durante aproximadamente 2000 años la chicha ha sido la bebida por excelencia en el Perú. Existe una gran variedad de chicha: de maíz morado, de maíz blanco, de maní, de jora, chicha arequipeña, chicha de jora con pata de vaca, chicha de quinua y chicha loretana de maíz.Te dejo la página y algunas fotos. Xoxo.JC

http://www.chicha.com.pe

Lifestyle Travel

DESCUBRIENDO MACHU PICCHU

Posted on 8 enero, 2015

Machu Picchu es una de las nuevas siete maravillas del mundo moderno y su significado proviene del quechua sureño machu pikchu, «Montaña Vieja» ,está ubicado a 2490 metros sobre el nivel del mar. Te cuento que fue usado como santuario religioso y es considerado una obra maestra de la arquitectura y la ingeniería.Es toda una experiencia que no puedes dejar de vivir si visitas el Perú, definitivamente ahora es uno de mis lugares favoritos y de los que más me han impactado.

-Sus peculiares vistas arquitectónicas y paisajes, las llamas y todo el misterio a su alrededor, lo han convertido en uno de los destinos turísticos más populares del planeta y está en la Lista del Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde 1983.

Te comparto algunas fotos de esta gran aventura. JC

Lifestyle Travel

CAMINO INCA (PRIMERA PARTE)

Posted on 7 enero, 2015

Los Incas eran la sociedad mejor organizada del mundo. Aquí les voy a “postear” las vistas más cool de este camino y mi experiencia de recorrerlo,4 días sin bañarme y escalar miles de metros sobre el nivel del mar no fueron nada fácil.

La existencia de Machu Picchu está aún sujeta a diferentes opiniones. ¿Habrá sido lugar de residencia Inca o simplemente de refugio?, la gente hoy en día habla todavía de eso,pero la verdad es que su acceso desde Cusco esta perfectamente implementado y marcado.

Cada día entran alrededor de 500 aventureros en este camino divididos en diferentes grupos, en el mío éramos 5 (un colombiano, un australiano, un alemán y dos mexicanos más el guía peruano) aparte de eso siempre hay porteros que ayudan a cargar las casas de campaña y el chef que cocina la comida más rica del Perú.Fue una experiencia de vida muy fuerte pero te lo recomiendo 100%, aveces la pasas mal y terminas mojado , sudado y cansado pero todo vale la pena cuando ves que literalmente estas caminando sobre lugares sagrados.

También si quieres motivación extra te digo que es un hecho que vas a bajar unos kilitos por el esfuerzo físico (todos los días nos levantábamos a las 5 de la mañana y no parábamos hasta la tarde-noche) te dejo algunas fotos y no dejes de leer el post de la segunda parte. Enjoy! JC

Fashion Food & Drink Lifestyle Party

BEN SHERMAN COCKTAIL PARTY

Posted on 11 diciembre, 2014

La marca más emblemática de camisas en Londres celebró ayer con una fiesta muy cool en el GIN GIN ubicado en la colonia Roma,fuimos Rolando Primero y yo y nos encontramos muchas caras conocidas y amigos como Xuxu, Renato López, Christopher Uckerman, Christian Chávez y Juanchi Torre.

En la entrada del lugar había algunas prendas de BEN SHERMAN para que todos pudiéramos ver la nueva colección, también me encontré al Director Comercial de FASHION DEPOT Jey Dicktiar y estuvimos platicando un rato.Te dejo algunas pics y nos leemos pronto. JC

Fashion Lifestyle Party Travel

KEEP CALM, IT´S XMAS TIME!

Posted on 10 diciembre, 2014

Tengo que contarles que la “Navidad” es una de mis temporadas favoritas del año, lo mejor son los regalos y a veces por la distancia no podemos dar algún detalle y demostrar nuestro amor a todas las personas importantes que tenemos.Rolando Primero y yo pusimos en la mañana toda la decoración navideña en la oficina y les vamos a dar un tip si quieren hacer lo mismo o simplemente quieren ser originales y mandar alguna sorpresa a su familia o amigos.

AZAP Regalos es un sitio de internet en donde puedes encontrar las mejores opciones y tienen envíos en todo México. Durante el mes de Diciembre puedes ahorrar tráfico y largas filas para comprar tu árbol de Navidad y pedirlo a través de su plataforma online. También tienen canastas y arreglos de globos, vinos,flores,perfumes etc Puedes hacer tu pedido desde cualquier parte del mundo:

www.azapregalos.com

Fashion Food & Drink Lifestyle Party Travel

CREATIVE RECREATION EN MÉXICO

Posted on 5 diciembre, 2014

El miércoles 3 de diciembre se llevó a cabo el lanzamiento en México de Creative Recreation con una fiesta muy cool en el corazón de Polanquito.El restaurante LIVORNO fue el spot que la marca escogió para realizar el gran evento en donde alrededor de 90 invitados pudimos disfrutar de un cocktail lleno de ambiente y diversión.Los tennis se me hicieron padrísimos y ahora soy el más fan.

-Algunos amigos que vi por ahí fueron Francisco Bernot, Sofía Rivera-Torres, Alan Sálomon, Chantal Torres, Yael Sandler, Mauricio Díaz-Roura, Juan Pablo Escudero, Xuxu, Beto Moheno,etc. La noche estuvo totalmente ambientada con la música del DJ Lemarroy, así mismo, se contó con la presencia del Brand Manager de la marca, Terrence Williams y el director general de la marca en México Jupiter Osuna, les dejo las pics para que vean que bien la pasamos. JC

Fashion Food & Drink Lifestyle Travel

EL ARTE DE NESPRESSO

Posted on 25 noviembre, 2014

Con el fin de elevar la experiencia sensorial de los Grands Crus de Nespresso®; 16 Top Sommeliers, seleccionaron 2 copas de los 12 prototipos que resaltan y realzan los aromas y la textura del café gracias al cristal Riedel®.

-Nespresso® y Riedel® comparten valores similares en términos de trabajo con la mayor calidad, lo que hace de esto una asociación ideal.Combinan el atractivo en 2 versiones de copas para catar cafés intensos y medios, de una copa soplada a mano con la solidez y la precisión que sólo una copa hecha a máquina puede proporcionar.

Las copas de esta colección fueron presentadas hoy en la mañana por Georg J. Riedel en la Boutique Nespresso® Masaryk en una cata de café en donde degustamos dos Grands Crus: Arpeggio y Rosabaya de Colombia, apreciando cada uno de los elementos del café: crema, cuerpo y notas aromáticas; en un nivel más allá de los sentidos.

Te cuento que ya puedes buscar las copas en las boutiques de Nespresso.JC

Fashion Lifestyle

MY THOMAS PINK MOMENT

Posted on 7 octubre, 2014

Hello there! ¿como están? Les cuento que hace algunos días fui a la boutique de Thomas Pink en Antara para que me hicieran un tutorial. La idea fue exactamente presentar 3 looks distintos con 1 mismo blazer. Seguramente ya vieron algunos de los vídeos que subí a mi INSTAGRAM y a TWITTER. Si todavía no lo hacen chequen mis cuentas: @Jc_Valladolid.

[wpvideo Y301DcTR]

Aquí les dejo algunas fotos del behind the scenes y también algunas de las ligas de los clips para que vean que quedaron muy cool. Si quieren saber más de la marca síganlos también en @ThomasPinkMX #AW14. Nos leemos pronto. JC

[wpvideo bN3D5o8k]

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