¡Hola Hola! Pues les cuento que en esta ocasión fui a comer a La Taberna Los Gallos y comenzamos saboreando un original carpaccio de calabacín, que resultó ser una maravillosa sorpresa. Ligero, saludable y colorido , nos condujo a sus famosas papas arrugadas con mojo picón, un guiño a Canarias. Otro de los platos icónicos, los chanquetes con huevos y pimientos, resulta ideal para compartir y nos traslada al sur en cualquier época del año.
Nuestro plato preferido por excelencia son los tacos de pollo tikka masala. . Un disfrute absoluto que desembocó en el nuevo risotto de alcachofas, vieiras y calabaza. Una elaboración elegante, sofisticada y sumamente original.
Taberna Los Gallos es sin duda un espacio único, mágico y sofisticado.
Taberna Los Gallos
Dirección: Callejón de Puigcerdá nº 6
Teléfono: 91 431 06 47
Web: http://www.tabernalosgallos.com/
atte: @Jc_Valladolid
