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CALIFORNIA GUYS…

Como vieron en mi  último post me fui la semana pasada de puente y antes de estar en Las Vegas volé a San Diego. Uno de mis lugares favoritos y que no pueden dejar de visitar es el Hotel del Coronado,un lujoso spot de playa en la ciudad de Coronado, justo a través de la Bahía de San Diego. Es uno de los pocos ejemplos del género de arquitectura estadounidense que sobrevive: un resort de playa con arquitectura victoriana. Es uno de los edificios de madera más grande de California y fue elegido en 1977 como un National Historic Landmark. Aquí les dejo unas pics para que lo vean. Fuimos mis amigos Humberto Rosete, Justin Cressy, Nathan Condell y yo,luego también dimos una vuelta en el Balboa Park que tiene un museo y después intentamos ir a nadar en la Playa ( aunque hacía muchísimo calor nos quedamos sin meternos al mar que estaba helado).

Justo el viernes mi roomie y yo decidimos ir a L.A (manejamos dos horas y media desde SD) y nos hospedamos en el Chamberlain,se encuentra en West Hollywood, a tan solo 2 cuadras de Santa Mónica Blvd. Es un hotel boutique y tiene una alberca  en la azotea que esta muy agusto, un restaurante gourmet y suites con balcón privado.

Todas las habitaciones fueron diseñadas individualmente en un estilo moderno, tienen zona de estar independiente con chimenea, TV LCD de 42 pulgadas, reproductor de DVD/CD y soporte para iPod.

 

Te cuento también que el restaurante Bistro at Chamberlain sirve cocina americana y californiana moderna.  El Sunset Strip está muy cerca y los estudios Universal de Hollywood se encuentran a 15 minutos en coche.Nos leemos pronto. JC

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Food & Drink Lifestyle

LA FABBRICA

Hello there! Les tengo que contar que descubrí la semana pasada un lugar que tiene una atmósfera industrial con un toque cosmopolita rodeada de elementos urbanos complementada con uno de las mejores terrazas de la Colonia Roma.“LA FABBRICA”

 

Tiene también un bar que invita al sibarita más exigente a degustar los mejores cocteles con un sello muy especial. Ya saben que yo siempre estoy buscando lugares cool para ir a comer y este definitivamente lo van a amar.Localizado en una de las áreas con más afluencia en la ciudad. La fuente de Cibeles en la colonia Roma Norte es un spot con muchas personas buscando una opción ideal para comer, cenar o tomar algunos drinks.El chef de este lugar es PATRICK B,tiene más de 30 años de expreriencia en la cocina alrededor del mundo, Patrick Biancini fué egresado del Culinary Institute of Libramont en Bélgica.En este nuevo proyecto La Fabbrica ha logrado combinar en sus platillos su conocimiento en la cocina italiana con su pasión por los ingredientes mexicanos.


La idea de fabricar tu propia receta es lo más divertido ,es una factoría ubicada en uno de los barrios más representativos de México, la antes hacienda de La Romita, hoy un suburbio efervescente de arte, cultura y buen gusto que ha resurgido como un punto de reunión por excelencia en donde se dan cita día con día artistas, empresarios, escritores, poetas etc. Yo pedí una pizza con jamón serrano deliciosa y una ensalada buenísima. Les dejo las pics y el contacto. Nos leemos pronto. JC

 

 

Dirección

Av. Plaza Villa Madrid 22 (Fuente de Cibeles), Colonia Roma Norte, 06700, México D.F.

Teléfonos

55149553 & 55143370

Página de Internet www.lafabbrica.com.mx

 

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I LOVE CABO

La semana pasada estuve de vacaciones en Los Cabos y conocí muchos spots nuevos que me urge recomendarles. Uno de mis favoritos fue el hotel boutique “EL GANZO” artístico y de diseño cuenta con un club de playa y un bar en la azotea con  las mejores vistas a la bahía. También tiene una alberca volada,así que si están o van pronto a  Cabo San José definitivamente es un must visitar este lugar que tiene un concepto único.

Las habitaciones del Ganzo tienen iPads para interactuar con el hotel. Además, tienen vistas directas al océano y un minibar muy cool.Además, El Ganzo Design Boutique, Arts, Live Music, Marina & SPA tiene 2 restaurantes y 2 bares. Uno de ellos está especializado en sushi que ya saben que es de mis comidas favoritas.

Otro de mis nuevos restaurantes consentidos está dentro del hotel “LAS VENTANAS AL PARAÍSO” del grupo Rosewood Resort. Fui a cenar y esta experiencia es literalmente un orgasmo gastronómico que  ha redefinido el consentimiento y el lujo en Los Cabos con un servicio incomparable, alojamiento exquisito y una decidida atención al detalle.Tuve la oportunidad de conocer al chef  Fabrice Guisset que no me dejo ir sin probar las margaritas de jalapeño y están buenísimas. El pescado también una delicia y los postres ni se diga. De verdad que la calificación es de 10 totalmente.

Por último les digo como tip que el hotel Barceló y el Hyatt Ziva también están padrísimos.Creo que depende mucho del plan en el que vayas para saber como decidir entre tantas opciones.

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Aquí te dejo las pics. Nos leemos pronto. atte: @Jc_Valladolid

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CENAS MATISSE POLANCO

Son pocos los lugares que a lo largo de casi dos décadas conservan tradición y un apego real a los valores que han regido la calidad en el servicio, el cuidado en cada uno de sus platillos y un ambiente cálido.La otra noche fui a Matisse Polanco y me divertí muchísimo. La mayoría de la gente ubica este spot como un lugar solamente de desayunos y les cuento que definitivamente no pueden perderse las cenas.


Matisse permanece en la preferencia de sus comensales, quienes se congregan para reuniones familiares o de negocios, así como, por el simple placer de disfrutar de su gastronomía y ambiente relajado.
Ubicado en impresionantes casas que imprimen la nostalgia con nuestro pasado al transportarnos a diferentes épocas, constituye la importancia no sólo de rescatar nuestro patrimonio arquitectónico sino también la tradición de la cocina mexicana fusionada con recetas centro -europeas.

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Su cocina imprime dedicación, sutileza y esmero. Para la elaboración de cada platillo se seleccionan los mejores ingredientes.
Por lo tanto, visitar Matisse se ha convertido en un punto de encuentro en sus tres sucursales donde sus comensales han deleitado sus clásicos desayunos y comidas, su irresistible repostería encabezadas por sus aclamadas conchas de vainilla y chocolate y platillos tradicionales.

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Matisse sigue evolucionando y ahora nos invita a probar su delicioso menú para cenas. Su entorno inigualable enmarcado con la luz de las velas, platillos como carpaccios, ensaladas, pastas, su excelencia en el servicio y ambiente placentero lo hace el lugar perfecto para seguir compartiendo las mejores experiencias, ahora en las noches de Polanco y Condesa.Te dejo sus redes para que los sigas y estés al pendiente:

Twitter:  @MatisseMX

Facebook:   https://www.facebook.com/pages/Matisse-Restaurante/609305649166462

 

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¡VIVA LA VIDA! DOLCE GUSTO& FRIDA

Dolce Gusto desde su llegada a México hace 5 años, ha logrado posicionarse como una de las marcas favoritas de café en nuestro país.Gracias a la amplia variedad de bebidas calientes y frías que ofrece,llevando una verdadera experiencia de coffee shop a la comodidad de tu casa u oficina.

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En esta ocasión, la marca no se quedo atrás y presenta la primera máquina desarrollada en México con un diseño de su modelo PICCOLO,basado en elementos característicos de la vida de la artista mexicana FRIDA KAHLO.Este homenaje lleva como nombre “Frida Viva la Vida”.Para Frida la convivencia alrededor de su tradicional café, como un momento para disfrutar de las tertulias de la vida era algo básico para comenzar todos sus días.En conjunto con la familia Kahlo se desarrollo este proyecto y de hecho ayer conocí a la nieta de esta gran personalidad en el lanzamiento oficial (Dentro de la galería de arte LUIS ADELANTADO).

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El diseño de la máquina esta basado en los elementos básicos y característicos de Frida.México es el tercer país en crear una edición especial,previamente lo hicieron en Italia y España.

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Para más información adicional visita www.dolce-gusto.com.mx

 

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CENT´ANNI SAN MIGUEL DE ALLENDE

Este fin de semana  fui a San Miguel de Allende, uno de mis lugares favoritos dentro de nuestro país; considerada también  como la mejor ciudad del mundo por Condé Nast Traveler. Eduardo López Guerrero ,Antonio Marrón y Anel García son algunos de los socios de Cent´anni, ellos tienen toda la experiencia en el mundo restaurantero.

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De hecho les cuento que ellos abrieron primero en la Condesa (México DF) y apenas hace algún tiempo decidieron tomar esta aventura fuera de la capital.Hace algunos meses les compartí un post de una clase de pizzas que organizó otro de los involucrados en el proyecto: Lorenzo Ruiz.

 

Este nuevo spot en San Mike tiene un patio olivo, donde el techo y paredes simulan una canasta que hace referencia a la historia del vino en Italia, inspirado en las canastas donde recolectan las uvas. Definitivamente no puedes dejar de pedir la pizza de papa ( Es una delicia) La alcachofa no la había probado y ahora soy el más fan. Como tip también te digo que la ubicación de Cent´anni es perfecta, tienes la iglesia y todas las tienditas con artesanías solamente a unas cuadras, si quieres pasar un buen fin de semana te recomiendo que te des una vuelta.

Les dejo las pics. JC

 

 

 

 

Fashion Food & Drink Lifestyle Party

COLECCIÓN TANE 2014

El martes 25 de marzo se citaron en el TORI TORI de Temístocles personalidades del ámbito empresarial, moda, cultural y artístico para presenciar la presentación de la nueva colección PRIMAVERA – VERANO 2014 de la marca que reúne lujo y diseño: TANE, bajo la batuta de su director creativo, Nino Bauti.

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Cada pieza de joyería deja ver una nueva actitud, más moderna y con una clara apertura hacia el futuro.
Los diseños de la nueva colección de TANE son una bocanada de aire fresco. Más que un adorno que llevar, son pequeñas piezas de arte que nos hacen brillar, sacan a relucir facetas de nuestra personalidad que quizá ni nosotros conocíamos. Su fuerza y versatilidad hace que para pasar del día a la noche únicamente sea necesario cambiar nuestra actitud o nuestra vestimenta, jamás los accesorios.

 

-Bajo este marco, los invitados fueron sorprendidos al internarse en el mundo del Origami, donde se destaca la fuerza de las formas geométricas que, a pesar de su aparente rigidez, entrega una inesperada sensación de movimiento, además de una luminosidad que nunca abandona cada una de las piezas.

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Entre los invitados especiales destacaron Nino Bauti, Sylvie Ligonie, Lupita Jones, Oscar Román, Lucy Lara, Valentina Collado, Alicia Moreno, Antoine Ratigan, Celia Sitton, Lorenzo Ruiz, Ariadne Grant y Anel García. Les dejo las pics. JC

 

 

 

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VOLVO & DINNER IN THE SKY TEOTIHUACÁN

Hello. ¿como están? Les cuento que fui nuevamente a Dinner in the sky pero esta vez en las pirámides de Teotihuacán. Volvo y Estilo México invitó a un grupo de amigos para vivir la experiencia de manejar los Volvos más padres y que más corren creando esta mini aventura en la que seis coches nos fuimos en carretera a tener un brunch en las alturas.

 

Algunos de los invitados que me encontré ahí fueron: Álvaro Campos, Chema Torre, Boby Domínguez, José Schnaider y Fanny Carrillo. Hicimos grupos para dividirnos y que todos pudiéramos manejar, al principio me tocó a mi y me la pasé bomba. Si eres fan de la velocidad tienes que probar un Volvo.(me gusto muchísimo conocer todos los accesorios del Volvo plateado que ven en las pics) Alejandra que venía en mi grupo y es amiga de Fanny fue nuestro chofer asignado de regreso y de verdad que lo hace muy bien, otro que no sabía que es un gran corredor de coches es Chema Torre. Los dos son lo mejor al volante.

 

La vista que tuvimos esta vez en Dinner in the Sky fue de lo mejor. ( No siempre puedes ver a tantos metros de altura las pirámides de Teotihuacán) Te recomiendo mucho este plan y tengo que decir que la comida también buenísima. Todo lo que sirven es del restaurante Olives México que también ya saben es uno de mis favoritos. Les dejo las pics. Enjoy! JC

 

 

 

Food & Drink Lifestyle

COSTANZA RISTORANTE&MERCATO

Costanza es un lugar único donde podrás degustar auténtica comida Italiana hecha al momento. La semana pasada fui a comer a este spot ubicado en Polanco con mis amigas Ale Riquelme y Jouss Carbajal. La mayoría de sus platillos son literalmente preparados por uno de los socios y chef Rubens Pasquale.( casi todo el tiempo el te atiende personalmente) Eso es un plus que casi no puedes encontrar en ningún lado y me encantó.

 

-Rubens estuvo en la mesa con nosotros y hablando de la historia de Costanza,nos dijo que todos los detalles de decoración e idea son su creación.La terraza esta muy agusto y por eso es que nos quedamos horas platicando y tomando unos drinks.

 

Les cuento también que ahí mismo tienen un mercado donde podrán encontrar comida lista para llevar. Todas las pastas artesanales y caseras etc. Como tip te digo que no puedes perderte la que tiene conejo. Fue uno de mis platos favoritos. Los cafés y postres también son lo máximo.Te dejo toda la información para que vayas pronto:

 

 

Costanza • ristorante & mercato
Newton 53, Esq Temístocles. Polanco, México DF 11560
Tel.: 55-63890419

Horarios

  • Lunes
    11:00 AM – 00:00 AM
  • Martes
    11:00 AM – 00:00 AM
  • Miércoles
    11:00 AM – 00:00 AM
  • Jueves
    11:00 AM – 02:00 AM
  • Viernes
    11:00 AM – 02:00 AM
  • Sábado
    11:00 AM – 02:00 AM
  • Domingo
    11:00 AM – 06:00 P
Food & Drink Lifestyle

BACANIGHTS BY MS SINCLAIR

Hello there! ¿Como están? Les cuento que este jueves empezaron oficialmente las “Bacanights” en el restaurante Bacán ubicado en la Colonia Condesa. Exactamente en la calle de Mexicali #4 esquina Nuevo León.

 

Todos los jueves por la noche la DJ Ms Sinclair (De la voz México) se encargará de ambientar y compartir sus beats con los comensales del lugar, funk,jazz,bossa y otros sonidos mezclados con un poco de house invitarán a los asistentes a vivir un gran momento.Es un pequeño show que te hace pasar una experiencia diferente.

 

Te cuento que Bacán significa dicho de una persona refinada, de trato amistoso y agradable,muy atractivo y elegante, popular, afecto al lujo y al buen vivir. #SOYBACÁN. La verdad es que la terraza de este hot spot condechi esta muy cool. Definitivamente un muy buen plan para los jueves. Esa noche estuvimos mis amigos Josette Carbajal, Ale Langarica, Pherlha Aguilar, José Schnaider, Gaston Gerard etc. Les dejo las pics. JC

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