¡Hola Hola! Pues les cuento que en esta ocasión fui a comer a La Taberna Los Gallos y comenzamos saboreando un original carpaccio de calabacín, que resultó ser una maravillosa sorpresa. Ligero, saludable y colorido , nos condujo a sus famosas papas arrugadas con mojo picón, un guiño a Canarias. Otro de los platos icónicos, los chanquetes con huevos y pimientos, resulta ideal para compartir y nos traslada al sur en cualquier época del año.
Nuestro plato preferido por excelencia son los tacos de pollo tikka masala. . Un disfrute absoluto que desembocó en el nuevo risotto de alcachofas, vieiras y calabaza. Una elaboración elegante, sofisticada y sumamente original.
Taberna Los Gallos es sin duda un espacio único, mágico y sofisticado.
Tras el éxito del pasado año “Un misterio en Sugarlandia”, Don Papa revoluciona el mundo del Escape Room con una nueva aventura más misteriosa y salvaje que nunca.
Del 22 de octubre hasta el 22 de diciembre en Madrid, el ron premium filipino Don Papa te invita a viajar y adentrarte en la auténtica y salvaje Isla de Negros en Filipinas (localmente conocida como Sugarlandia). Una aventura diseñada al más puro estilo Don Papa, de la que no podrás escapar de la selva más exótica y los animales más salvajes sin antes descubrir el verdadero misterio que gira entorno a la Isla de Negros y Papa Isio, ¿podrás acabar con la maldición que envuelve a esta Isla?
Una vez más, la marca de ron premium filipino Don Papa apuesta por el arte y el mundo cultural. Queriendo mostrar por segundo año consecutivo de manera creativa y original, su historia y filosofía. Brindando la oportunidad de vivir una experiencia única en la mejor compañía y disfrutar de una cata final de los exóticos cócteles del ron Don Papa.
Seguramente ya muchos vieron en mi IG @Jc_Valladolid que estoy en México, pues aprovechando la vuelta fui a Monterrey a un evento increíble.
Lipton, la marca líder de tés a nivel mundial se unió a un grupo de invitados especiales para disfrutar de un picnic en San Pedro, Monterrey, Nuevo León.
La cita fue a las 11:30 AM en Parque Arboleda y poco a poco fueron llegando algunas caras conocidas como Fer Polín, Alejandra Delgadillo, Roberto Gallegos, Cordelia Ruíz, Eugenia González y Pato Escamez.
Este happening fue un llamado a divertirnos, relajarnos y pasar de un momento de frescura, sabor a desconectar para conectar a través de una ceremonia de té Lipton combinada con cuencos para crear una atmósfera de sound healing, sin duda esta fue la actividad favorita. Posteriormente en el tea bar los invitados pudimos preparar nuestras propias bebidas siempre con mezclas originales y teniendo a Lipton como protagonista, que decir del carrito de paletas heladas hechas con Lipton de durazno, limón y jamaica, un dia lleno de sabor y frescura en el que sin duda se disfrutó con amigos y familia bajo el sol.
¡Les dejo alguna fotos para que vean lo cool que la pasamos!
Hello there! Seguramente ya han leído y visto en mi cuenta de Instagram @Jc_Valladolid que últimamente voy mucho a TruCycle, pues te quiero contar más detalles para que olvides el concepto de spinning que conocías hasta ahora. En TruCycle vivirás una experiencia única diseñada para llevar al límite tus capacidades físicas y mentales. El estudio boutique de ciclo indoor te ofrece la oportunidad de practicar deporte de alta intensidad en un espacio adaptado a las últimas tendencias deportivas y tecnológicas.
Cada una de las sesiones, de 45 minutos de duración, hace trabajar todo tu cuerpo, poniéndolo al límite pero teniendo siempre en cuenta tus propias capacidades y objetivos. En cada sesión podrás medir tu esfuerzo y evolución para que puedas seguir avanzando. Además podrás encontrar:
Pulsera de acceso al centro
Zapatillas Specialized de todas las tallas desinfectadas tras cada uso
Toallas para ducha y sudor en cada visita
Water Station con agua filtrada y refrigerada
Productos Premium de ducha
Amenities
Secadores de pelo y planchas de última generación
Taquillas de cierre inteligente
Sistema completo de medidas Covid-Free
Si quieres saber más y probar una clase no olvides seguirlos en Instagram: @trucycle.es
El restaurante presenta su primer menú degustación donde todos sus platos están elaborados con atún rojo de Balfegó
Incluye teka maki, sashimis de atún y de toro, nigiris especiales, spicy tuna uramaki, tempura rolls, y gunkans de atún y de toro.
¡Ya todos sabéis que soy el más fan del atún y les tengo una recomendación muy buena! Desde la apertura del restaurante Kippu, hace casi dos años, el chef y propietario Qifeng Lin (o Dani, como todos le conocen), ha contado con Balfegó como único proveedor de atún rojo. No solo lo hace en este espacio, sino también en su marca de delivery y take away Casa Sushi, ubicado a escasos 100 metros del restaurante.
Por primera vez, el chef ha elaborado un menú degustación exclusivo de atún donde reúne los platos más característicos de su cocina y los más aclamados por su fiel clientela. Por tan solo 40€, este menú incluye 1 aperitivo, 4 teka maki, 2 sashimis de atún, 2 sashimis de toro, 1 nigiri especial de atún y otro de toro, 4 spicy tuna uramaki, 4 tempura roll, 1 gunkan de atún y 1 gunkan de toro. El menú finaliza con una bebida y un postre.
Dirección: c/ General Pardiñas, 70. 28006 Madrid. Teléfono: 91 066 70 44 Horario de cocina: de martes a domingo, de 12:30h a 16:15h y de 20h a 23h. Días de cierre: lunes. Precio del menú degustación: 40€ Web:www.kippu.es Facebook: @kippumadrid Instagram: @kippumadrid Les dejo fotos y todos los datos de contacto para puedan visitar este restaurante en el barrio de Salamanca. atte: JC_VALLADOLID
Pampeana, marca líder en carnes argentinas Premium en España, define las 10 reglas de oro que distinguen una excelente preparación de la carne • La firma argentina cuenta también con un canal de Youtube y un código QR en sus packs con vídeos, recetas e información adicional sobre cada corte de carne.
LOS 10 MANDAMIENTOS PARA PREPARAR UNA BUENA CARNE EN CASA
ATEMPERAR SIEMPRE ANTES DE COCINAR: La carne debe estar a temperatura ambiente en el momento de prepararla. Sacar de la nevera 10 minutos antes.
NUNCA LAVAR LA CARNE: Tras retirarla del recipiente, está lista para sazonar. No se recomienda lavar la pieza, ya que añade humedad. De hecho, si tiene mucho jugo natural al desenvolverla, se sugiere secarla ligeramente con papel de cocina antes de sazonar.
3 LA SAL SE PONE ANTES: Y se extiende por ambos lados de la pieza.
4SIN MÁS CONDIMENTOS: Una buena pieza de carne solo necesita sal y calor para sacarle el mejor partido.
5 UTILIZAR UNA BUENA SARTÉN O PLANCHA: Que no pegue ni se adhiera la pieza a la superficie.
6 CALIENTE, CALIENTE: La sartén (o plancha) debe estar caliente antes de colocar la pieza. La temperatura de cocción debe ser a los 180 grados (punto 7 de la vitrocerámica estándar).
7 ACEITE A PINCELADAS: Si se cocina en sartén, evitar el exceso de aceite. Mejor pintar la pieza con un pincel o con los dedos en vez de echarlo directamente a la sartén.
8 NI SE PINCHA NI SE CORTA: No pinchar con tenedor ni cuchillo, ni cortar la pieza durante su cocción.
9¡OJO A LA CANTIDAD!: Para asegurar una óptima cocción, se recomienda, por ejemplo, que una pieza de solomillo tenga unos 200gr, un lomo alto 300 gr y un ojo de bife entre 300-350 gr por ración.
10 UNA VUELTA, POR FAVOR: Un lado y luego el otro. Dar solamente una vuelta a la pieza durante la cocción y respetar los tiempos de cada tipo de corte. Por ejemplo, para un solomillo de 200gr dejar 2 minutos de cocción por cada lado para un punto poco hecho, 3 min para punto medio y 5 min si se quiere muy hecho.
Espero que estos consejos te sirvan para la próxima vez que quieras cocinar en casa.
La idea es crear un momento de solidaridad y acción a nivel mundial, pidiendole al mundo entero que se tomáran una PAUSA POR LA PAZ para conmemorar el día. La meta de Peace One Day es llegar a 3 mil millones de personas con el mensaje del Día de la Paz para el 2025. Lipton estará ayudando a Peace One day para lograr esta meta al utilizar su marca mundial y cediendo todos sus espacios de comunicación el 21 de septiembre en dieciseís países, esparciendo un mensaje positivo y de conciencia crítica este día.
Eduardo Urquiza, Apio Quijano, Xuxu, Vicente Tamayo, Oscar Naveja, Annie Catalan Andy Pereda y yo fuimos algunos de los mexicanos que simplemente solicitamos unirse a tomar una Pausa por la Paz en el Día de la Paz, desconectándose de las distracciones de la vida diaria y de las redes sociales; en lugar de esto, reconectar.
Este llamado a la acción global es más importante que nunca ya que las guerras, violencia, persecusión y violaciones a derechos humanos han desplazado a 82.4 millones de personas. Como reconocimiento adicional, Lipton donará 150,000 euros al Reino Unido para el ACNUR, el organismo de la Agencia de Refugiados de las Nacionales Unidas, para ayudar en la emergencia de la crisis humanitaria en Afghanistan, apoyando directamente a las familias desplazadas en el país.
Por segundo año consecutivo, Lipton también estuvo de la mano con Peace Day Live, el innovador evento digital, sin costo para registrarse y co-producido por el fundador Jeremy Gilley y el actor Jude Law y presentado por famosos actores, músicos y ponentes de todo el mundo. Con la participación de Sting, ganador de 17 Grammys y del cantautor Calum Scott.
Ayer en la noche estuve invitado al Opening de un nuevo local en Chamberí ofreciendo pizzas, brunch diarios y cocina non-stop, y ampliando su oferta veggie. La nueva pizzería mantiene la misma esencia con la que triunfa la marca con sus dulces: platos 100% veganos y de sabores tradicionales.
Las pizzas de Freedom Pizza son de estilo napolitanas, con masa fina y borde grueso. Fermentan la masa durante 24 horas y utilizan harinas y productos italianos. Estiran las masas al momento que se piden y se pueden ver a los cocineros trabajando en su cocina vista desde el salón.
Seguramente vuelva pronto al brunch que me dijeron es buenísimo, te dejo los datos:
De lunes a jueves, de 13h a 00h; viernes de 13h a 01h; sábado de 10h a 01; y domingo, de 10h a 00h. Horario de brunch: todos los días, de 10h a 14h. /Facebook:@freedomcakesvegan Instagram: @pizza_freedom
Te quiero contar que este verano, Cervezas Alhambra quiere hacer más llevadera la estación más calurosa del año en Madrid. Para ello, se han aliado con cinco de los restaurantes tendencia de la capital para diseñar una experiencia que hará las delicias de los más sibaritas. Junto a ellos, ha creado unos menús maridaje ideales para degustar su nueva Alhambra Reserva Esencia Citra IPA Es la opción perfecta para aquellos que disfrutamos de los planes gastronómicos y de descubrir sitios nuevos mientras degustamos una nueva propuesta culinaria maridada con una cerveza única. Para poder exprimir este plan al máximo, Cervezas Alhambra ha seleccionado cinco restaurantes para crear una ruta gastronómica en la que cada establecimiento ha diseñado un estilo de menú maridaje diferente gracias a la versatilidad de Alhambra Reserva Esencia Citra IPA. Así, cada restaurante ofrecerá durante este mes de julio un menú diferente para todos los gustos.
La ruta de Alhambra Reserva Esencia Citra IPA para este verano:
1.- El restaurante Quispe, mezcla en cada uno sus platos la diversidad cultural y gastronómica de Perú., se encuentra en la zona de Alonso Martínez.
2.-La Taberna Los Gallos, situada en la Calle de Puigcerd, 6, en el barrio de Salamanca es un sitio ideal para reuniones con amigos. Este local ofrecerá dos menús para degustar junto a Citra IPA, con platos tan apetecibles como el falso risotto de carabineros, o el lomo de cebollón gallego.
3.-Mentica Gastronómico es un restaurante de alta cocina riojana que cuenta con la chef Lucía Gárvalos y trabaja con productos autóctonos de Calahorra,
4.-Marenna, un local de gastro ITALIANA con un ambiente elegante situado en la Calle Tamayo y Baus, muy cerca de Recoletos.
5.- La Dominga, es un restaurante en pleno barrio de Malasaña. En su carta predomina la cocina peruana con matices asiáticos al estilo Street food.
Multiópticas ha creado la primera cuna con pantallas integradas para concienciar sobre el uso responsable de las pantallas. Esta nueva iniciativa pretende hacer reflexionar a la sociedad sobre unos productos que, hasta la fecha, no existen de verdad pero que puede que se conviertan en realidad en un futuro no muy lejano. Para ello, Multiópticas, bajo su relato de salud ocular Screen Pollution, ha creado una marca ficticia, ‘SP Future’, que ha lanzado tres productos de mobiliario infantil (una cuna, una trona y un caballito) en los que se han integrado de manera polémica las pantallas con el fin de llevar al extremo acciones que muchas veces se les permite hacer de manera inconsciente: comer delante de una pantalla, pasar tiempo de juego delante de un dispositivo o, incluso, usar las pantallas para calmarlos a la hora de dormir. En este sentido, estos productos se han diseñado escuchando peticiones reales de algunos padres en redes sociales y están pensados para generar controversia y concienciar sobre el uso responsable de las pantallas.
Si quieres saber más sobre la campaña aquí te dejo un link con más información:
